鐵棍山藥燜牛腩

鐵棍山藥燜牛腩是以牛腩、鐵棍山藥、西紅柿、薑片為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：鐵棍山藥燜牛腩
• 主要食材：牛腩，鐵棍山藥
• 輔料：西紅柿、薑片
• 調料：鹽，香菜

做法

1、先把牛腩焯水。

2、下油鍋炒一下。

3、開水到在電砂鍋裡面，牛腩倒進去。加點薑片。這個時候大概是早晨8點。

4、乾其他活去。呵呵。什麼活哪，準備山藥，媽媽買的是鐵棍山藥，很貴的一種，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再準備2個西紅柿，去掉皮。

5、到中午的時候，大概過去了3個多小時了吧，砂鍋已經開了，把山藥放進去，馬上就不開了，再過半個小時，放西紅柿，開鍋就可以調味了，加鹽，香菜什麼的。好了。