山藥燉老雞湯

山藥燉老雞湯

基本介紹

  • 中文名:山藥燉老雞湯
  • 主要原料雞肉山藥
  • 配料:雞肉、山藥
  • 輔料:枸杞、生薑
主料,輔料,製作步驟,

主料

輔料

製作步驟

1.將老雞切塊洗淨,山藥、胡蘿蔔切滾刀塊,姜切片備用;
2.鍋注水燒開,加少許料酒,放入雞塊氽燙一分鐘撈出洗去浮沫備用;料遷拘
3.鍋中重新注水,放入氽過水的淚譽雞塊、蔥、薑片、紅循希芝棗、枸杞,大火燒開轉小火慢燉90分鐘;
4.再加入山藥塊和胡蘿估挨疊卜煮開,轉小火繼續燉20-30分鐘,最後撇去浮油,加滲頁檔獄鹽調味即可。

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