尖椒腐皮炒黃瓜

尖椒腐皮炒黃瓜是一道美食。

基本介紹

• 中文名：尖椒腐皮炒黃瓜
• 分類：快手菜，晚餐，低卡路里，炒
• 主要食材：腐皮，黃瓜

用料

材料

腐皮

黃瓜

裡脊肉

尖椒

蔥

胡蘿蔔

豆瓣醬

醬油

鹽

糖

料酒

做法

1. 腐皮提前一小時用溫水泡軟，切小段，焯水備用

2. 黃瓜，胡蘿蔔切片，裡脊肉切絲，紅尖椒切小段，蔥切成蔥花

3. 熱鍋加少許油，放入尖椒，蔥花，裡脊肉，胡蘿蔔，炒到裡脊肉微微變色，放豆瓣醬和少許料酒。

4. 加黃瓜片和腐竹段，翻炒幾分鐘後，加醬油，鹽，少許糖調味兒。

5. 裝盤子，吃吧^^