小炒芹菜是以芹菜、五花肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：小炒芹菜
- 主要食材：芹菜一小把，五花肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
芹菜一小把 | - |
五花肉 | 150克 |
六月鮮 | 適量 |
砂糖 | 適量 |
做法
1. 芹菜去葉切段，五花肉切片，備用 |
2. 冷水下五花肉開後去末取出，熱水下芹菜變色取出 |
3. 起鍋待油八分熱，下胡椒粉，即可下氽好的五花肉，此時放入砂糖，翻炒，待一分鐘左右放入生抽，繼續翻炒，五花肉上色後下芹菜，翻炒時放鹽，雞粉，待出油盛盤。香氣四溢啊 |
小炒芹菜
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