寸水果蛋糕

基本介紹

• 中文名：寸水果蛋糕
• 主要食材：6寸戚風蛋糕，鮮奶油
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
6寸戚風蛋糕	1個
鮮奶油	250ml
白糖	1/4杯
雜果罐頭	半罐
黃桃罐頭	半罐
奇異果	半個
無籽葡萄	5-6顆
黑莓	2顆
粉紅食用色素	1滴

做法

1. 把蛋糕片用麵包刀成2片

2. 鮮奶油加糖打發至硬性

3. 把一片蛋糕片放在轉盤上，薄薄抹一層奶油，撒上雜果丁，再抹上薄薄的奶油

4. 蓋上另一片蛋糕，輕壓一下

5. 倒入奶油，用抹刀抹平

6. 剩餘的鮮奶油滴上1滴粉紅色素，拌勻，裝入擠花袋，在蛋糕邊擠上花紋，中間用各種水果裝飾就好了