基本介紹
- 中文名：寶豐酒
- 外文名：BaoFeng Wine
- 主要原料：高粱、大麥，小麥、豌豆
- 是否含防腐劑：否
- 特點：“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長
- 生產：寶豐酒業有限公司
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生產地址和記錄
寶豐酒寶豐商周時為應國屬地，古應國遺址寶豐縣城東南十公里處， 為河南省文物保護單位。在古應國遺址上先後發掘墓葬100餘個，出土文物萬餘件，其中酒具酒器就有三千多件。從質地上分有：銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等；從用途上分有：杯、盅、壺等。其中，最珍貴的是一組是：“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳環”、“銅方壺”、“應伯壺”和“銅爵”等。從爵內的大篆銘文上可以看出寶豐酒業歷史之悠久、規模之宏大。
酒史
寶豐酒史，源遠流長。據史志記載，中國釀酒鼻祖儀狄在寶豐造酒，距今已有4100多年。唐宋時期鼎盛，到處是“萬家立灶，千村飄香”；“煙囪如林，酒旗似蓑”的景象。
儀狄造酒
儀狄，是我國的造酒鼻祖。在史籍中，有多處儀狄造酒的記載。《戰國策·魏策》載：昔者，帝女令儀狄作酒而美進之禹，禹飲而甘之；《酒經》載：儀狄作酒醪。因此，是夏禹時期的儀狄釀造了酒，距今有4100多年的歷史。《呂氏春秋》載：儀狄始作酒醪，變五味，於汝海之南，應邑之野。
寶豐貢酒
隋唐時，寶豐酒業得到了長足發展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒，通過當時的東都洛陽送到長安。
北宋時，汝州有十酒務，寶豐就有商酒務、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務。
酒務
酒務是宋朝官方專門經營酒的地方，年收稅萬貫以上。當時寶豐“萬家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”。寶豐酒業繁榮昌盛驚動朝廷，宋神宗欽派大理學家程顥監酒寶豐。治所雙酒務，並廣傳寶豐酒法受益於天下，雙酒務在寶豐縣城西北二十五里的地方,現更名為商酒務鎮。
酒文化
寶豐酒業話說河南三百多酒企之中，稱得上中國名酒稱號的僅有兩個，其中寶豐酒穩坐一席。而根據慣例以地名、人名、藝名三種命名法則來看，寶豐酒是中國名酒中以地域命名的酒品。
名人贊酒
歷史名人的推崇，是寶豐酒久盛不衰的主要原因。
酒這種產品與其它產品不同，它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關係極為密切。寶豐酒以其悠久的歷史和上乘的質量，贏得了歷代名人的讚譽。
唐代著名詩人劉希夷，汝州人，上元年間登進士後，與宋之問、沈倫期結伴遊三峽，歸至故園，以家鄉汝州龍興美酒(寶豐酒的前身)盛情款待友人，賦詩《故園置酒》，暢言“願逢千日醉，得緩百年憂”。詩人勸朋友暢飲龍興美酒，以緩解百年憂愁，字裡行間表達了對家鄉美酒的讚譽。
歷代名人的推崇，不斷擴大寶豐酒的知名度。寶豐酒知名度的擴大，既吸引更多的知名人士喜愛寶豐酒，又促進寶豐酒生產規模的不斷發展和產品質量的穩定提高。
歲月百代、薪火相傳。那方水土的那方人繼承老祖宗的衣缽進而發揚光大，以酒質飲謄業界，以文化醉倒八方。典故甚多，人間天上莫不必俱。但寶酒人怎么也不會忘記，1973年10月14口，周總理在歡迎加拿大總理的國宴上快意地提出：“喝河南的名酒寶豐大曲嘛！”在相當長一段時期，寶豐酒與另兩個酒業一道被世人並稱“張、寶、林”，這個約定俗成的名酒代名詞，甚至早於時下的“茅、五、劍”。
載譽巴拿馬
1915年2月，美國政府為慶祝巴拿馬運河開航，在舊金山市舉辦了“巴拿馬太平洋萬國博覽會”，該次博覽會參展國31個，20萬家展品生產廠和送樣單位參加，參觀者逾1900萬人，是20世紀世界最著名的國際博覽會之一，其規模盛況前所未有。
酒在博覽會上屬一大品類，中國酒類展區名酒飄香，佳釀雲集，中國悠久的釀酒工藝在此次博覽會上被世界宣揚和肯定。
據史料記載，1915年巴拿馬博覽會的獎項共設六等，最高獎——大獎章我國獲64枚，其中酒類5枚，中國政府選送的河南寶豐高粱酒以其“清香純正、甘潤爽口、回味悠長”的個性化特徵在眾多國際名酒中脫穎而出，榮摘一枚大獎章，成為中國白酒進入國際市場的一張名片，為世界六大蒸餾酒之一的中國白酒贏得了世界榮譽。
傳承發展
部隊支援
1947年11月，寶豐解放。駐寶某部隊排長陳宏達和縣城倉巷街的教師傅惠中，在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎上，籌辦建立了“第五軍分區酒局”。1949年新中國成立後，在各級政府的大力支持下，河南釀酒工業迅速得到恢復和發展。縣人民政府再次恢復歷史名酒寶豐酒的生產，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。
新中國成立以來，白酒行業得到迅速發展，在民間釀酒作坊基礎上建立起來的寶豐酒廠，秉承千年釀酒工藝，不斷進行技術改革與創新，提高了生產技術水平和產品質量，造就了寶豐酒清香典範的卓越品質。
周總理用寶豐酒招待外賓
周總理用寶豐酒招待外賓恢復名酒
1948寶豐縣人民政府再次恢復歷史名酒寶豐酒的生產，起名地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。
1956年，寶豐酒被命名為河南名酒。1973年10月14日，周恩來總理在洛陽設國宴招待加拿大總理特魯多時，省委主要負責人問用什麼酒時，總理風趣地說：喝河南的名酒寶豐大曲嘛！1977年，酒廠擴建，更名為“河南省寶豐酒廠”，當時黃河兩岸、大江南北都能喝上“寶豐大曲”。
1979年、1984年，寶豐酒蟬聯兩屆國家優質產品獎，1989年，在第五屆全國白酒評比會上，寶豐酒以最高得分榮獲國家金質獎，酒廠納稅長期占全縣財政收入的三分之二以上，寶豐酒一躍成為河南最優秀的歷史文化品牌，企業邁入全盛發展時期。
改制重組
1997年改制為河南省寶豐酒業集團有限公司。按照黨中央、國務院關於國企改革的有關政策，在李成玉省長的親自關懷和領導下，為進一步發展民族品牌，2002年11月4日寶豐酒業與中國飲料業第一品牌的廣東健力寶集團實現強強聯合，組建了中外合資寶豐酒業有限公司。2005年，是寶豐酒廠的非常時期，健力寶集團原總裁張海出事之後，新健力寶的當家人無力繼續經營寶豐酒。2006年4月21日，是寶豐酒業具有紀念意義的一天。這一天，王傑士完成了對寶豐酒業的收購，正式進入寶豐酒業，接過帥印。
寶豐進行了二次重組，進入酒道的董事長王傑士在千頭萬緒之中，理出一個重要的脈絡結構：寶豐酒不僅在豫酒板塊中，在黃淮流域蘇魯豫皖酒水的板塊中，都是唯一的清香型白酒企業，這種優勢無人可及、無可替代。
王傑士首先從產品戰略上進行了重新規劃，明確了寶豐酒的未來發展方向：清香為主，濃香為輔。同時提出了三個堅持：堅持不懈，堅定不移，堅決做大清香市場。為表明這一方向與決心，王傑士甚至一度提出要把寶豐濃香型產品全部砍掉。但經過細緻的市場調研和認真思考，最終還是保留了部分濃香產品，只是並不把濃香作為核心產品來運作，而僅僅是公司產品線的補充。經此調整後，寶豐酒業清香與濃香的產銷比例鏈得以快速提升，從2006年的7∶3一直提高到2007年的8∶2。
事實證明，這種選擇是正確的，在王傑士的帶動下，寶豐完成了一個漂亮的轉身，煥發出勃勃生機：2007年銷售收入實現年計畫的100.18%，同比增長107．8%；其中根據地市場平頂山以絕對優勢成為當地第一品牌，業績同比增長了86%。國家級非物質文化遺產、純糧固態發酵白酒標誌認證、中華老字號、河南十大公商務接待用酒等榮譽接踵而來……
榮膺第一
經過55年的發展，寶豐酒業已成為國家大型二檔企業，中國名酒廠，擁有員工3000多名，占地面積28.5萬平方米。清香釀酒窖池（地缸）10008個，濃香釀酒窖池1562個，原酒能力4-5萬噸/處；成品酒灌裝生產線20條，灌裝能力8-10萬噸/處；年創利稅3600多萬元。是全國質量管理優秀企業，ISO9002標準質量體系和產品質量雙認證企業，全國500家、河南50家最佳經濟效益企業。寶豐酒原酒出口量全國第一，成品酒出口河南省第一。39度、46度清香寶豐酒、46度濃香寶豐老窖被授予“中華人民共和國國家標準樣品”稱號，寶豐牌寶豐系列酒獲國家原產地標記保護註冊認證，世貿組織144個成員國和地區的商貿機構將確認準許寶豐酒進入和銷售。
寶豐酒業
寶豐酒業寶豐酒堅持創新發展，在保證寶豐酒傳承千年的卓越品質前提下，不斷實現新產品的開發和原有產品的梳理，國色清香作為寶豐酒業的新品牌形象得以成功塑造，不僅帶動了原有產品提升的升級，也實現了寶豐酒品牌的偉大復興。
寶豐酒是河南省唯一清香型白酒品牌，有著中國名酒的優秀品質和4100年的悠久歷史。為適應現代酒文化的發展需求，寶豐酒業斥巨資打造高端G系列寶豐酒，以滿足白酒高端消費與收藏愛好者的需求。寶豐酒業不斷加大國色清香系列酒的宣傳力度，擴大銷售份額，實現了非凡業績。除鞏固了平頂山、許昌、漯河、鄭州等傳統市場放量外，在大豫北市場傾斜各類行銷資源，重點投入，初步形成了連片核心市場。
此外，寶豐·國色清香G系列高端產品，立足高端市場，占據了豫酒高端市場的制高點，使寶豐酒的發展邁上了一個新台階。其市場售價，樹立起豫酒高端產品的新標桿；其外觀形象，打造了國產酒的最美造型；其品質，一直以來堪稱清香白酒的絕對典範。寶豐·國色清香G系列不僅復原了寶豐蟬聯1979年、1984年、1989年三屆國家名優大獎時的品質，還升級並豐富了原有國色清香寶豐酒的產品線，更好地滿足了高端消費者的消費需求，也是河南寶豐酒業有限公司在區域市場以千元以上高端產品與一線品牌同台競技的發端。
2011年，是寶豐酒業大步邁向輝煌的機遇年。針對寶豐酒業的高端品牌“國色清香”成立了專門的國色清香事業部，全力提升這一高端產品在寶豐酒業中所占據的份額，吹響了寶豐酒進軍高端市場的號角。
寶豐酒業的主導產品國色清香品牌，以清理脫俗的優雅姿態，全新引領企業實現突破發展。過去三年，寶豐酒業在大本營平頂山、許昌、漯河等地傳統銷售市場優勢明顯，鄭州市場也實現了快速上量。一直以來，寶豐酒業堅持創新發展，在清香型白酒生產技術的改革和創新方面達到了國內領先水平。除此之外，寶豐酒業還持續不斷地加大新產品開發力度，按照市場需求進行換代升級，並在專銷產品和定製產品上實現突破。
如今，在“豫酒復興”的大環境下，寶豐酒業銳意進取，成長快速，取得了行業內的一致認可，這不僅讓寶豐酒業恢復了其品牌的影響力，也理所當然地扛起了“豫酒復興”的大旗。
“堅決做大清香市場”是寶豐酒業一直不變的發展方針。以此為指導，寶豐不斷歷練技藝，升華品質。並與中科院成都生物研究所合作，利用微生物技術升華寶豐酒質；與國家211工程重點院校之一的“江南大學”合作，開展“清香型寶豐酒風味特徵形成及工藝集成技術研究”。確立寶豐清香獨特風格，率先於河南成立“清香白酒釀造工程技術研究中心”，站立技術更高領域，締造愈加純正的寶豐清香。除科學層面堅持清香，在產品打造上，寶豐也一直堅持清香品牌品類戰略。2007年至今寶豐先後推出國色清香、傳世清香、清香世家、國色清香G系列等全新風格清香產品……全面形成清香型品類產品，強勢圍合。
陳道明代言寶豐酒
陳道明代言寶豐酒2006年4月，寶豐酒業成功改制，迎來企業全新發展。為是實現可持續發展，寶豐投資3億多元，進行技術改造和科研開發。2008年，投資300多萬元，對制曲設備、釀造設備進行更新改造，提高了產品質量和產量；投資600多萬元，將原有貯酒鋁罐全部不鏽鋼罐，解決了鋁罐貯酒中化合物對酒質的影響；投資6800多萬元，上馬了萬噸儲酒工程暨配套自動化灌裝生產線，建成後新增1萬噸儲酒能力，5萬噸調酒及灌裝能力；同期大力建設發酵地缸達10萬個，增加54個生產班組，8條自動化成裝線，加大生產，使企業年銷量達20000噸，成品酒產品30000噸，原酒存酒量30000噸；2010年完成產值8.9億元……此外，寶豐還組織科研人員自行研發出哈工業首創的地缸發酵溫度控制系統，成功解決發酵溫度控制難的問題，提高了釀酒產量和質量，由此，寶豐逐步成為了集研發、生產、釀造、灌注、包裝、銷售為一體的大型酒企，各項主要經濟指標均大幅攀升，銷售收入連年翻番。
寶豐酒業
寶豐酒業是河南清香型白酒中唯一的中國名酒；它以四千餘年“儀狄造酒”古法為傳承，並堅持“四清”釀造標準，締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特點品質；它先後出口新加坡、幾內亞，直銷中國香港、澳門、台灣等地區，為豫酒贏得了尊重；它又有一項讓業界側目的創舉：新推出了國內第一款直接定位85後的白酒品牌，開啟中國白酒的“微行銷時代”。它，就是河南寶豐。
一路走來，寶豐愈加成熟穩重，尤其是近幾年來，在董事長王若飛帶領下，寶豐更是頻頻發力，讓業界為之矚目。·
1956年，寶豐酒被評為河南名酒
寶豐酒業
寶豐酒業·1979年、1984年，在全國第三屆、第四屆白酒評比中，蟬聯兩屆國優，並獲國家銀質獎
·1989年，全國第五屆白酒評比中，以得分最高榮獲國家金質獎，晉升17大中國名酒
·2002年，39度、46度清香型寶豐酒，被授予“中華人民共和國國家標準樣品”稱號
·2002年，寶豐系列酒獲國家“原產地”標記保護註冊認證
2008年，寶豐酒釀造技藝入選第二批“國家級非物質文化遺產”名錄
·2009年，寶豐酒獲“純糧固態發酵白酒標誌”授牌，榮升高檔之列，體現釀造最高榮譽
·2010年，榮獲“中華老字號”（4000餘年清香典範）榮耀認證
·寶豐國色清香酒被指定為河南省接待用酒，成為殊榮獨具的高端品牌
·河南省名牌產品
·全國白酒百強企業
工藝
地域
——品質之源：自然生態，絕版產區。
寶豐酒因產地而得名，其盛名享譽千載而不衰，要歸功於寶豐周邊的環境、造酒的糧食、水和工藝等，與生俱來的自然生態環境為寶豐酒的上乘酒質奠定了先決條件。
高粱、大麥、小麥、豌豆是釀酒的主要原料。寶豐“沙河潤其南，汝水藩其北”，土壤呈多樣化分布，優越的地理位置與氣候條件，為多種農作物的種植和農業經濟的發展提供了有利環境，也為這裡釀酒業的興盛與發達提供了得天獨厚的先天優勢。
寶豐縣境內地下泉水清澈甘冽，經現代技術檢測，富含多種有益於人體的微量元素，系最佳的造酒用水，優質的地下泉水為寶豐酒的釀造創造了得天獨厚的自然條件。
獨特的地理區位、年均2200小時的日照時間、770毫米的年降雨量，800里伏牛山蘊育的百眼天然清泉，4100年從未間斷的釀酒歷史，賦予了寶豐一帶地區釀造清香型白酒獨特的風味與氣質，成為我國清香型白酒的最佳產區。
蒸餾
——品質之根：傳統工藝，清香純正。
寶豐酒經過選料、粉碎、制曲、培曲、釀造五大工序，可以有效排除原輔料中的邪、雜味，充分保持了酒體清香純正、豐滿協調的獨特風格。
第一步選料，寶豐精選優質高粱、大麥、小麥、豌豆為原料。選料過程中，每一個環節均嚴格把關，真正實現好糧釀好酒。
第二步粉碎，將精選過的糧食均勻粉碎成4、6、8瓣，多糝少面為宜。這樣才能使發酵更充分，產生的成分更豐滿。
第三步制曲，將粉碎好的原料按一定比例加水摻拌均勻，壓製成曲磚後，進入曲房培曲。根據不同季節進行通風、翻曲，28天后曲塊成熟待用。
第四步釀造，主要分為堆集潤料—入甑蒸糧—入缸發酵—裝甑蒸餾—看花截酒—分級入庫—貯陳老熟等環節。其中的核心環節就是“清蒸二次清”工藝最具代表性的入甑蒸糧、入缸發酵和裝甑蒸餾。將粉碎的高粱與95℃以上的高溫水按比例拌均堆集後裝入酒甑，再將蒸好的高粱降溫加入粉碎好的曲料，方可入缸發酵。25天酒醅成熟後按照“輕、松、薄、勻、散、齊”的六字法裝甑蒸餾。
發酵
——品質之魂：地缸發酵，自然清淨。
寶豐酒以“清字當頭，淨字收尾”，採取四千年傳統的“地缸發酵”工藝，堅持酒土分離，保證了酒體自身的原質清香，使釀造過程更加天然純淨。
整個釀製過程始終貫穿“清、淨”二字。所謂“清”，就是紅高粱不配糟，純糧清茬發酵；“淨”，就是發酵容器、生產場地和設備強調清潔衛生，與其它香型白酒最大的不同是，寶豐酒是將特製的陶缸埋於地下，再將蒸好的高粱和粉碎的酒麴拌勻後入缸發酵，所有釀酒原料不跟泥土接觸，特別乾淨衛生，無污染，無雜味，保證了整個發酵過程的清潔純淨。
溫度
——品質之法：恆溫可控，醒酒更快。
寶豐酒業釀造工藝獨特，傳承清香型白酒古法精髓，融入現代科技工藝，實現了釀造過程中的恆溫可控發酵，即以低溫制曲、低溫發酵、低溫溜酒為核心的“三低原則”。各個生產環節的自熱環境溫度範圍始終控制在25—35℃之間，以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純淨。
由於是以自熱環境溫度為主掌控生產質量，為了保證制曲、發酵和蒸餾的質量，確保溫度的可控性，進而保證原酒以及成品酒的品質和口感風格的穩定性，寶豐酒業在每年夏季的6—9月份，制曲、培曲、釀酒等工序都要停工，復工時間一般在9月中旬。溫度控制講究“前緩、中挺、後緩落”，溫度在25-30度之間，屬於低溫發酵。低溫發酵以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純淨。
三低原則，自然溫控，夏季停工，保證了清香型寶豐酒的品質風格，也形成了清香型寶豐酒從聞香到入口、酒體落口都比較乾淨，不上頭、醒酒快的典型風格特點，成為引領健康白酒消費的新風尚。在河南平頂山當地民間至今還流傳著這樣的段子：“寶豐酒，光喝不醉，喝多瞌睡；一覺醒來，精神百倍；不影響上班，不耽誤開會。”這些都是對寶豐酒不上頭、醒酒快這一特點的最好的詮釋。
四清標準
清之域——地域標準
清香型白酒品質之源——自然生態，絕版產區
獨特的地理區位、年均2200小時的日照時間、770餘毫米的年降雨量，800里伏牛山蘊育的百眼天然清泉，賦予了清香型白酒獨特的風味與氣質，成為我國清香型白酒的最佳產區之一。
清之藝——蒸餾標準
清香型白酒品質之根——傳統工藝，清香純正
寶豐酒繼承傳統的“清蒸二次清”工藝，選用優質高粱、大麥、小麥、豌豆，清蒸原料，清蒸輔料，清茬發酵，清蒸餾酒，可以有效排除原輔料中的邪雜味，經兩次發酵、兩次蒸餾，充分保持了酒體清香純正、豐滿協調的獨特風格。
清之器——發酵標準
清香型白酒品質之魂——地缸發酵，自然清淨
把特製陶缸埋於地下進行發酵，不與泥土接觸，保證了整個發酵過程更加清潔純淨。
清之度——溫度標準
清香型白酒品質之法——恆溫可控，醒酒更快
寶豐酒傳承清香型白酒古法精髓，釀造工藝秉持恆溫可控發酵的“三低原則”（低溫制曲、低溫發酵、低溫溜酒），溫度範圍始終控制在25-35度，以減少雜菌污染，使得酒體更加清澈，酒味更加純淨。保證了所釀之酒具有不上頭、醒酒快的特點，成為引領健康白酒的當代新風尚。
主導產品
G系列
產品介紹
品 名：國色清香寶豐酒G1979
寶豐國色清香
寶豐國色清香香 型：清香型
淨含量：750mL
酒精度：63%（V/V）
規 格：2瓶/箱
酒國春秋，天賦清香。國色清香G1979，精選東北優質五穀，採用“二次窖藏、二次勾兌”等精深古法釀酒技藝，由國家級白酒評審盧振營擇1979年第三屆全國評酒會參評產品基礎酒，親手勾兌調配而成。具有典型清香，口感純正自然、酒體清涼澄明、醇厚豐滿、柔爽甜淨，飲用後，餘味悠長，是中國清香型白酒典範。容器，獨具風韻，品位別致，讓飲用者深深體會作為成功者的尊貴與從容。
釀製環境清潔、無污染，確保酒質不可複製的自然清香，飲用後，不上頭、醒酒快，完全符合現代消費的健康飲酒需求。
品名：國色清香寶豐酒G1984
寶豐酒國色清香系列
寶豐酒國色清香系列香 型：清香型
淨含量：600mL
酒精度：54%（V/V）
規 格：4瓶/箱
清香世家，寶豐傳承。1984年，清香型寶豐酒蟬聯中國第四屆評酒會“國優”大獎。資深釀酒大師、國家級評審、國家非物質文化遺產傳承人盧振營先生親擇當年獲獎基酒勾調而成的國色清香寶豐酒G1984，採用國家非物質文化遺產寶豐酒傳統釀造工藝，配以“二次勾調、二次窖藏”等精深工藝，方成中國清香型白酒極致風格。
酒體清亮澄明、醇厚豐滿，具有典型清香，口感自然純正、柔爽甜淨、餘味悠遠。以河南汝官窯出產的“冰裂紋汝瓷”為經典包裝，美不勝收，酒與瓶合二為一，頗具收藏價值。
品 名：國色清香寶豐酒G1989
寶豐酒國色清香系列
寶豐酒國色清香系列香 型：清香型
淨含量：600mL
酒精度：54%（V/V）
規 格：6瓶/箱
一脈清香，天地精華。1989年，寶豐所釀清香，奪中國第五屆評酒會“國家金獎”，晉升中國名酒，為清香加冕。國家非物質文化遺產傳承人、資深釀酒大師盧振營先生，以當年年份基酒悉心調配，再現上世紀國家最高榮譽至真品質。
觀之，至清至淨、柔和諧調；聞之，香味純正、幽香縈繞；飲之，綿甜爽口、余香悠長。包裝清華淡雅，極富優雅，共予珍貴。
清香系列
產品介紹
品 名：國色清香·珍藏級30
寶豐酒國色清香系列
寶豐酒國色清香系列香 型：清香型
淨含量：500mL
酒精度：52%（V/V）
規 格：6瓶/箱
酒品，以梅為識，清雅脫俗，頗有不與他花爭鬥艷，唯有孤芳暗香來的氣度。酒瓶以中國紅為主色調，屬具有較高欣賞價值和收藏價值的景德鎮瓷器，包裝高貴、立體感強、既有傳統文化元素，又有現代科技理念，設計獨特、流線豐滿，外形富麗明艷、雍容華貴，洋溢熱烈喜慶的祥和之氣，意韻高雅、氣質不俗，當典藏之。
品 名：國色清香·至尊級20
國色清香系列
國色清香系列香 型：清香型
淨含量：500mL
酒精度：分別是39%（V/V）、52%（V/V）、46%（V/V）
規 格：6瓶/箱
酒品，以蘭為尊，飽經歲月曆練，從容淡定於世。以“蘭”之品行高潔，彰顯酒品尊貴從容、清香典雅。酒瓶是以寶石藍為主色調的景德鎮瓷，其外表設計與海天一脈相承，渾然厚重，深邃睿智，寓意尊品納浩瀚大海於心，吐幽蘭之素淡淨香於懷，是為酒中君子的高尚品格，為世人推崇。
品 名：國色清香·品鑑級10
香 型：清香型
淨含量：500mL
酒精度同樣是：39%（V/V）、52%（V/V）、46%（V/V）
規 格：6瓶/箱
國色清香·品鑑級10，精選原生態產區優質原糧，吮天地之靈氣，吸日月之精華，好糧好曲好工藝，假以釀製時日，方成佳釀。以貯藏10年的優質原酒為酒基，科學調製而成。酒體清澈透明、柔和飽滿，聞之清香芬芳，品之甘潤爽口。
酒品，以竹為境，山間竹林，篩風弄月，清風過隙，輕叩竹節，神遊山水，悠然自得。酒瓶採用寶石藍水晶玻璃工藝，端莊大方，清新怡然。從外到內，透著飄逸、灑脫，清新意境渾然天成，給人一種剛柔並濟、飽滿圓潤、綿甜悠遠的高遠境界，使飲酒者心生嚮往。
世家系列
產品介紹
品 名：清香世家·天字號
香 型：清香型
淨含量：500mL
酒精度：52%（V/V）46%（V/V）
規 格：6瓶/箱
寶豐出世家，清香天地傳。“天字號”源自國家原產地標記認證、國家非物質文化遺產的四千多年的寶豐釀酒技藝，藉助寶豐悠久釀酒歷史文，續寫清香型白酒的世家風範。淺斟，酒體清明透亮，豐滿幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜淨爽；甘之，回味悠長，空杯余香。天字號容器，著一體深藍，體現天賦萬物靈犀，方出精品佳釀，外形渾厚，莊重，美感十足。
品 名：清香世家·地字號
香 型：清香型
淨含量：500mL
酒精度：52%（V/V）46%（V/V）
規 格：6瓶/箱
寶豐出世家，清香天地傳。“地字號”源自國家原產地標記認證、國家非物質文化遺產的四千多年的寶豐釀酒技藝，藉助寶豐悠久釀酒歷史，續寫白酒的世家風範。淺斟，酒體清明、透亮、豐滿、幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜淨爽；甘之回味悠長，空杯余香。地字號容器，以黃土地為主色調，體現廣袤無垠的黃土地孕育千年瓊漿，豪情揮灑寶豐酒傳奇，外形厚重，莊嚴，美感十足。
品 名：清香世家寶豐酒·和字號
香 型：清香型
淨含量：500mL
酒精度：52%（V/V）46%（V/V）
規 格：6瓶/箱
寶豐出世家，清香天地傳。“和字號”源自國家原產地標記認證、國家非物質文化遺產的四千多年的寶豐釀酒技藝，藉助寶豐酒悠久的釀酒歷史文化，傳神地續寫清香型白酒的世家風範。淺斟，酒體清明透亮，豐滿幽雅；小酌，徐徐清香、綿甜淨爽；甘之，回味悠長，空杯余香。和字號容器，體現酒品剛柔並濟、有容乃大的世家風範，豪情揮灑寶豐酒傳奇，大氣、磅礴。
傳世清香
產品介紹
傳世清香系列寶豐酒，是寶豐酒業嚴格按照傳統寶豐酒釀造方法，粹取五穀精華，陶缸發酵，陶缸貯陳。整個釀造過程以清字當頭、淨字收尾，純淨無染，始得晶瑩透亮的原漿酒體。其風格突出，品相俱佳，清、正、甜、淨、長特點突出，口感醇甜柔和，自然諧調，餘味爽淨。
品 名：傳世清香·清韻
香 型：清香型
淨含量：500mL
酒精度：52%（V/V）、39%（V/V）
規 格：6瓶/箱
清韻寶豐酒外包裝採用錦繡紅色基調，點綴金黃竹葉，霧裡看花終隔一層磨砂內瓶使瓶中酒多上一絲神秘。外包裝色彩如朝霞初燃，渲染富貴吉祥。觀酒，浮想風調雨順喜迎豐年、錦繡河山國泰民安；飲之，如浴春風、似浩瀚大海、賽山間清泉……故名“清韻”。
行者見之，如日出江花；
觀者見之，如臨淵碧波；
飲者得之，如荷塘月色；
藏者得之，如水鄉春早。
貴賓年份酒
產品介紹
20年陳釀
寶豐酒
寶豐酒品 名：寶豐貴賓年份20年陳釀
香 型：清香型
淨含量：700ML
酒精度：52%（V/V）46%（V/V）
規 格：6瓶/箱
10年陳釀
品 名：寶豐貴賓年份20年陳釀
香 型：清香型
淨含量：700ML
酒精度：52%（V/V）46%（V/V）
規 格：6瓶/箱
以優質高粱為釀酒原料，大麥小麥豌豆為輔料，經地缸發酵、陶壇貯陳，精選儲藏10年的優質基酒調製而成，方得歲月沉澱的怡人清香，甘潤淨爽的絕佳口感和上乘的清香酒質。
寶豐老字號
產品介紹
品 名：老字號·3年
香 型：濃香香型
淨含量：500mL
酒精度：52%（V/V）46%（V/V）
規 格：6瓶/箱
以窖藏3年的優質原酒特別打造，經口傳心授的非遺釀酒技藝，以時間為精準刻度，於窖中自然生香，她延續寶豐傳統濃香的純正口味，窖香馥郁濃烈，酒體醇厚飽滿，入口甘醇，回味悠長。
水晶制瓶使其完美品相一覽無餘，瓶型中正圓潤，外觀裝飾有鏤金酒花紋，凹凸有致，底色正紅，明艷熱烈，極具現代美感。
品 名：老字號·5年
香 型：濃香香型
淨含量：500mL
酒精度：52%（V/V）
規 格：6瓶/箱
以窖藏5年的陳年頭曲特別奉獻，國寶級釀酒技藝，時光點化不早不晚剛好5年，方可開啟調製，點滴飽含馥郁濃香，風格超然，口感俱佳。
水晶制瓶使豐滿酒體更加直觀，外飾選用古典鏤金酒花暗紋，色彩冷艷沉穩，體現寶豐濃香歷練風華，素有莊重硬朗之風，彰顯寶豐的老字號厚重底蘊。
品 名：老字號·8年
香 型：濃香香型
淨含量：500mL
酒精度：52%（V/V）
規 格：6瓶/箱
掠過八載光陰，星移斗轉，寒來暑往，順其本性自然生香，漫長修煉，功德圓滿，始獻人間純正窖香。
瓶體古色生香，不失傳統釀酒古法遺風，展現古典高雅的氣度；外裝精緻，格調深沉凝練，陳年古韻油然而生。
寶豐小寶酒
產品介紹
品 名：小寶X-boy
小寶酒
小寶酒香 型：清香型
淨含量：450ml 225ml
酒精度：42%
規 格：6箱/瓶(450ml) 12箱/瓶（225ml）
人物採風
王若飛，寶豐人，中國科學院研究生院工商管理碩士。2006年，任北京中科陽光投資有限公司董事長；2008年，任北京國色清香行銷有限公司董事長；2009年，任河南大馳房地產開發有限公司董事長；2011年至今，任寶豐酒業行銷公司董事長。
記者：寶豐酒業與北京酒仙電子商務有限公司舉行新聞發布會，宣布雙方達成戰略合作，寶豐網路銷售的目標和計畫是什麼？
王若飛：對於跟酒仙網達成戰略合作，以及公司對網路銷售的計畫，2011年初，我們就有了初步規劃，決定從酒水電商這一渠道開始試水。電子商務在其他行業在很大程度上已經改變了人們的消費習慣。在酒水行業也會逐步發展起來。
當然，還有另外一層考慮，寶豐酒還只是在河南市場發展，沒有進軍全國市場。而網路銷售的試水，能讓省外消費者跟寶豐酒零距離接觸，從而在消費認知的基礎上，加快寶豐酒進軍全國市場的步伐。
王若飛：為了推廣寶豐小寶X-boy，公司籌劃了兩年之久。在談微行銷戰略之前，首先要清楚為什麼要微行銷？這首先是基於我們對白酒行業即將步入“消費者品牌時代”的趨勢判斷，廠商品牌和渠道品牌時代即將結束，我們必須要面對更多消費者自主自願自發的選擇和認知。其次是基於年輕一代消費者對白酒的漠視、不了解和不願了解下，與白酒的漸行漸遠的擔憂。我們常常思考一個問題：十年之後，還有多少人在喝白酒？
另外，就是基於精準定位於年輕消費群的前提，考慮到他們的閱讀習慣和信息獲取方式，這才有了小寶X-boy的微行銷。簡單地說，寶豐酒業的微行銷規劃，在目標和發展路徑上，一是創新套用手段，與目標消費者展開一對一的互動溝通；二是通過溝通，逐步建立起目標消費者資料庫，對消費者的消費偏好、動機、心理、習慣、場所、頻次、價位實現精準分析；三是充分套用“自媒體時代”的傳播方式，實現病毒式的品牌傳播，擴大品牌影響力和美譽度；四是將微行銷的套用逐步由小寶X-boy擴大到寶豐酒全系列品牌。事實上，從小寶X-boy在騰訊大豫網平台上線至今僅十天時間，一個新品牌的傳播影響遠遠超出了我們的預想。
記者：很多豫酒企業提出了自己的5年發展目標。寶豐酒業的5年發展目標是什麼？為實現這個目標需要做哪些工作？
王若飛：結合當前的行業發展趨勢、公司現實問題與未來發展之道，經過慎重思考，我們提出了五年20億目標的戰略規劃。
為了實現這個目標，我們首先是打造品牌引領力，提升競爭優勢；增強市場推動力，不斷開疆闢土、實現深度覆蓋；提高團隊執行力，保證市場推進有序、工作務實高效。“三力建設”將是貫穿這五年的核心思想，以此確保寶豐酒業的可持續發展。
記者：豫酒大部分固守家門口市場，寶豐有沒有走出河南發展的打算？你認為豫酒如何才能更好地走出去，而且走得更遠？
王若飛：豫酒都是以本地市場為主，可是我相信，大家都希望能做大做強，讓更多的消費者欣賞到豫酒的品質魅力，寶豐也不例外。但是，走出去的前提必須是做好本地市場。至於如何走出去走得更遠，我想一是每家企業歷史上都有一定範圍的省外市場，要從原來有一定基礎認知的市場做起；二是選準突圍的產品，以清晰的品牌個性、過硬的口感品質加上合適的行銷策略，實現省外突破；三是從布點到織網必須有清晰的規劃，切忌一哄而上，遍地撒網。
王若飛：重塑豫酒輝煌是我們豫酒每個企業共同關心的話題。寶豐酒業在經過四年的高速發展之後，正站在一個承前啟後、開創全新未來的關鍵轉折點上，我們所面臨的任務非常艱巨——模式轉型、品牌重塑、組織變革三大命題，要求我們要比以往任何時候都要保持清醒的頭腦，在認清問題的同時，更要認清我們的優勢，進而明確目標任務，才能更好發展，為重塑豫酒輝煌做出應有的貢獻。
