家常滷雞蛋是一道菜品,主料是雞蛋,輔料是八角、桂皮、冰糖、陳皮、花椒、乾辣椒、老抽、生抽、食鹽、十三香。
基本介紹
- 菜名:家常滷雞蛋
- 難度:普通
- 主料:雞蛋
- 工藝:煮
做法
1.冷水煮雞蛋,大約十分鐘。 家常滷雞蛋 | |
2.煮雞蛋的時候把輔料放入砂鍋,我又添加了一些十三香。 | |
3.放水煮開輔料汁,加入煮熟撥好的雞蛋,大火煮三分鐘,轉小火慢燉。 | |
4.小火煮十五分鐘即可,可放置一晚,顏色更好。 |
家常滷雞蛋是一道菜品,主料是雞蛋,輔料是八角、桂皮、冰糖、陳皮、花椒、乾辣椒、老抽、生抽、食鹽、十三香。
1.冷水煮雞蛋,大約十分鐘。 家常滷雞蛋 | |
2.煮雞蛋的時候把輔料放入砂鍋,我又添加了一些十三香。 | |
3.放水煮開輔料汁,加入煮熟撥好的雞蛋,大火煮三分鐘,轉小火慢燉。 | |
4.小火煮十五分鐘即可,可放置一晚,顏色更好。 |
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