基本介紹
- 中文名：官鮓
- 拼音：guān zhǎ
- 注音：ㄍㄨㄢ ㄓㄚˇ
- 釋義：泛指官府的食物
相關詞條
- 官鮓
guān zhǎ ㄍㄨㄢㄓㄚˇ 官鮓 《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》:“侃 少為 尋陽 縣吏,嘗監魚梁,以一坩鮓遺母。 湛氏 封鮓及書,責侃曰:‘爾為吏,以官...
- 鮓
鮓:zhǎ,zhà,中國漢字。是一種醃製魚,出自《說文》等。...... 《漢書》:“昭帝時,釣得蛟,長三丈,帝曰:此魚鱔之類。命大官(御廚)為鮓,骨肉青紫,食之甚...
- 鮓起
四川方言 鮓起 即撐腰、作後台、給人幫忙的意思。過去屬於袍哥話。袍哥是發源於四川的一種幫會組織,它既是反清的秘密結社,又是破產農民和手工業者的政治、經濟...
- 把鮓
把鮓 紮成束的魚制食品。 宋 周煇 《清波別志》卷下:“煇 後觀《瑣碎録》內一條,京師 東華門 何吳 二家造魚鮓,十數臠作一把,號把鮓,著聞天下。文士...
- 鮓醬
鮓醬,漢語辭彙,拼音zhǎ jiàng,意思是魚醬。...... 鮓醬(鮓醬)魚醬。 明 李時珍 《本草綱目·介一·鱟》:“南人以其肉作鮓醬。”宋 孟元老 《東京夢...
- 陶公鮓
【陶公鮓】參見倫類部·親眷“封鮓’。清丘逢甲《柬秦子質軍門》:“思親夢寄陶公鮓,教子經傳尚父鈐。” 【封鮓】《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》:“(陶)...
- 鮓脯
鮓脯是漢語辭彙,讀音是zhǎ fǔ,意思是醃製的魚乾。...... 鮓脯是漢語辭彙,讀音是zhǎ fǔ,意思是醃製的魚乾。中文名 鮓脯 注音 ㄓㄚˇㄈㄨˇ 拼音 zhǎ...
- 寄鮓
寄鮓jì zhǎ。...... 1.《三國志.吳志.孫晧傳》"司空孟仁卒"裴松之注引《吳錄》曰:"﹝孟仁﹞自能結網,毛以捕魚,作鮓寄母,母因以還之,曰:'汝為魚...
- 蒲鮓
蒲鮓是漢語辭彙,讀音púzhǎ,意思是古代一種醃製的魚類食品。...... 蒲鮓編輯 鎖定 蒲鮓是漢語辭彙,讀音púzhǎ,意思是古代一種醃製的魚類食品。...
- 秋鮓
秋鮓,漢語詞語,讀音是qiū zhǎ,指仲秋製作的醃魚。...... 秋鮓編輯 鎖定 秋鮓,漢語詞語,讀音是qiū zhǎ,指仲秋製作的醃魚。中文名 秋鮓 拼音 qiū zhǎ ...
- 山鮓
shān zhǎ ㄕㄢㄓㄚˇ 山鮓 指醃製的野味。 明 顧璘 《遣懷絕句》:“野鮮蒼兕猛,山鮓鷓鴣香。” ...
- 鮓腸
鮓腸是一道家常菜,製作原料有肥腸,大米粉,糯米粉等。...... 鮓腸是一道家常菜,製作原料有肥腸,大米粉,糯米粉等。中文名 鮓腸 主要食材 肥腸,大米粉 分類 ...
- 精肉鮓
布依族風味特產《精肉鮓》產於貴州省六盤水市水城縣發耳鎮,在2007年涼都消夏文化節——首屆中國黔菜美食節上代表水城縣參展。精肉鮓是本地布依族獨有的民族傳統...
- 蘿蔔絲鮓
蘿蔔絲鮓的特點蘿蔔絲鮓製作簡單,口感良好。蘿蔔絲鮓的製作材料蘿蔔絲,玉米面,南方辣豆瓣醬,剁椒,五香粉,白酒少許蘿蔔絲鮓的做法1.把蘿蔔切絲、晾乾水份,3月的...
- 過鮓村
過鮓村隸屬雲南省紅河州建水縣面甸鎮,地處面甸鎮西北邊,距面甸鎮政府所在地14 公里,到鎮道路為彈石路,交通方便,距縣60公里。東鄰開遠市老鄧耳,南鄰安邊哨...
- 鮓饃肉
江川鮓饃肉,是雲南玉溪江川縣特有的一道傳統美食。選用當地農家原生態土豬五花肉和綠色無污染的優質蘿蔔,配以秘制調料醃製而成。鮓饃肉成菜色澤金黃誘人,味濃香...
- 鮓隴村
鮓隴村位於安順市西秀劉官鄉北部,東鄰黃臘鄉,西北與平壩縣接壤,距安順市區4 2公里,距平壩縣城1 5公里,距省會貴陽6 0公里,平壩至舊州古鎮,雙堡的公路橫穿全村...
- 鮓臘
鮓臘是漢語辭彙,讀音是zhǎlà,出自《本草綱目·鱗三·鱠殘魚》。...... 鮓臘是漢語辭彙,讀音是zhǎlà,出自《本草綱目·鱗三·鱠殘魚》。中文名 鮓臘 拼音...
- 人鮓瓮(漢語辭彙)
人鮓瓮,是漢語辭彙,拼音為rén zhǎ wèng,為長江險灘之一。...... 人鮓瓮,是漢語辭彙,拼音為rén zhǎ wèng,為長江險灘之一。中文名 人鮓瓮 拼音 rén ...
