鮓臘是漢語辭彙，讀音是zhǎlà，出自《本草綱目·鱗三·鱠殘魚》。 基本介紹 中文名：鮓臘拼音：zhǎ là注音：ㄓㄚˇ ㄌㄚˋ出處：《本草綱目·鱗三·鱠殘魚》 zhǎ là ㄓㄚˇ ㄌㄚˋ鮓臘（鮓臘）醃製魚乾。 明 李時珍 《本草綱目·鱗三·鱠殘魚》：“清明前有子，食之甚美；清明後子出而瘦，但可作鮓臘耳。”
