基本介紹
- 中文名：把鮓
- 注音：ㄅㄚˇ ㄓㄚˇ
- 發音：bǎ zhǎ
- 釋義：紮成束的魚制食品
把鮓
紮成束的魚制食品。 宋 周煇 《清波別志》卷下：“ 煇 後觀《瑣碎録》內一條，京師 東華門 何 吳 二家造魚鮓，十數臠作一把，號把鮓，著聞天下。文士有為賦詩，夸為珍味。”
把鮓
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