孜然花椒雞中翅是以雞翅為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:孜然花椒雞中翅
- 分類:香煎,孜然
- 主要食材:雞翅,孜然粉
用料
材料 | 用量 |
雞翅 | 八隻 |
孜然粉 | 適量 |
花椒粒 | 一把 |
花椰菜 | - |
姜 | - |
蔥 | - |
醬油 | - |
油 | - |
做法
1. 油鹽醬油幾片薑片和適量孜然粉醃製雞翅兩個小時 |
2. 油鍋放油,小火(一定要小火)把花椒和蔥段炸香 |
3. 然後把炸過的花椒撈起放在盛雞翅的蝶子 |
4. 鍋里留著油花椒香的油,把雞翅膀放進去慢慢煎,煎的時候不斷在雞翅身上撒孜然粉 |
5. 十五——二十分鐘就能全部煎好!再鹽水燙幾朵花椰菜 |