高麗菜飯

基本介紹

• 中文名：高麗菜飯
• 主要食材：高麗菜
• 輔料：培根
• 調味料：胡椒粉

材料

高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯

調味料

鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙

做法

(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。

(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。

(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，

放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，

讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可