大蒜香南瓜

大蒜香南瓜是一道菜品，主要食材是南瓜、大蒜頭。

基本介紹

• 中文名：大蒜香南瓜
• 主要食材：南瓜，大蒜頭
• 調料：橄欖油
• 工藝：蒸

主料

南瓜350克 大蒜頭6瓣

蔥1根 茵菇濃縮湯料15克

調料

橄欖油1勺

做法步驟

1大蒜頭剝皮洗淨後切成碎沫待用。

2南瓜去皮刮瓤後洗淨，切成稍厚的片放入盤中。

3炒鍋內放1勺橄欖油，放入蒜頭碎沫煽香，加入濃縮湯料和適量清水。

4把湯汁澆到南瓜上，入鍋開蒸，水開中火蒸15分鐘。

5拿出盤子撒上蔥花即可食用。