基本介紹
- 中文名：蒜香南瓜煲
- 主要食材：蒜瓣，南瓜
- 分類：煲，蒜香
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蒜瓣 | 20粒 |
南瓜 | 500g左右 |
蔥白 | 5個 |
做法
1. 把南瓜切成大小一樣的長條塊狀，蒜頭拍扁待用 | |
2. 熱鍋下油，下蔥白和蒜頭炒香，再下南瓜煎至兩面酥焦熄火待用 | |
3. 再把砂鍋烤熱，把蒜瓣和蔥白鋪均勻在砂鍋底，把南瓜塊排列整齊，調味下雞粉和少許鹽，蓋蓋，小火燜5分鐘即可 |  |
蒜香南瓜煲
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