蒜香南瓜鮮蔬意面

基本介紹

• 中文名：蒜香南瓜鮮蔬意面
• 主要食材：意面，南瓜
• 分類：蒜香

用料

材料

意面

南瓜

牛奶

洋蔥

胡蘿蔔

蒜頭

秋葵

鹽

糖

味素

黑胡椒粉

做法

1. 先將南瓜籽乾鍋炒熟後備用。

2. 南瓜蒸熟後，用蒸出來的水加少許牛奶攪拌成糊。

3. 蒸南瓜的同時可以將胡蘿蔔切粒，洋蔥切絲，蒜頭切末，秋葵焯水燙熟2分鐘放涼後切段，備用。

4. 煮好意面放涼水中備用。

5. 熱鍋加少許油和鹽，將蒜末炒香後再加入洋蔥絲和胡蘿蔔粒翻炒。（可加點水以便將胡蘿蔔燜熟）

6. 倒入南瓜糊，加少量糖。（如果南瓜糊太稠可加入水稀釋）再放入煮好的意面，少許味素，攪拌均勻，灑上黑胡椒粉和秋葵就才可以出鍋了。