蒜香蒸南瓜

蒜香蒸南瓜

基本介紹

  • 中文名:蒜香蒸南瓜
  • 主要食材:老南瓜,大蒜
  • 分類:蒜香,蒸
用料,做法,

用料

材料
用量
老南瓜
半個
大蒜
4頭
5g

做法

1. 老南瓜橫切,取半個,挖掉硬蒂,切成八等份,備用。大蒜全部剝好,剝得差點沒耐心了,結果照片也忘記拍了。
蒜香蒸南瓜
2. 鍋中放少許山茶油,油熱倒入蒜瓣兒翻炒。炒出蒜味,蒜瓣兒表面微焦時,放入雞精,鹽,倒入少量水,水與蒜瓣兒略平即可。
蒜香蒸南瓜
3. 切好的南瓜倒扣在蒜瓣兒上,蓋上鍋蓋中小火蒸20分鐘。或用筷子可以輕易穿透南瓜即可。
蒜香蒸南瓜

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