蒜蓉豆豉炒南瓜條是由蒜蓉、豆鼓、南瓜條炒成的熱菜，營養豐富。
基本介紹
- 中文名：蒜蓉豆豉炒南瓜條
- 主要食材：南瓜
- 分類：中餐
- 口味：鹹鮮
所用廚具,食材明細,製作步驟,小貼士,
所用廚具
炒鍋
食材明細
南瓜適量
蒜蓉適量
豆豉適量
蔥花適量
油適量
鹽適量
製作步驟
1. 南瓜頭去皮，切成適量大小的條；
2. 切好蒜蓉，蔥花，洗淨豆豉備用；
3. 熱油鍋，先下蒜蓉和豆豉爆出香味；
4. 再倒入南瓜條一起翻炒，期間可以加入少許的水；
5. 不用蓋鍋蓋，一直炒至南瓜轉色了，熟了，加入少許鹽調味；
6. 上鍋前撒點蔥花點綴即可！
小貼士
要切成條，最好選用南瓜頭，這樣沒有囊和籽，方便切
