《大眾菜譜：主食》是2006年1月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是“大眾菜譜”編寫組。
基本介紹
- 中文名：大眾菜譜：主食
- 作者：“大眾菜譜”編寫組
- ISBN：9787501943029
- 頁數：121頁
- 定價：10元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2006年1月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
你是否厭倦了多少年不變的家庭菜餚？你曾經的拿手菜是不是已經被朋友品嘗過多次？你是否也想將當今滸的菜品端上自家的餐桌？為此，我們根據“家常、美味、易做、營養”的原則，從新策劃編輯了這套“大眾菜譜”系列圖書。一批先推出6本，包括冷盤、素食、肉食、主食、湯羹、燉補，並將陸續推出更多的家常菜譜。
30年的時間生活在改變，美食也在改變，面對廣大讀者日新月異的美食需求，新版“大眾菜譜”系列在保留了舊版經典家常菜的基礎上，加入了近年來新興美食的做法、基本烹飪技巧以及菜式難點、重點的提示，以新穎的開本形式、活潑的版式設計，給你帶來貼心的美味感覺。
圖書目錄
米飯
什錦蛋炒飯
雙色炒飯
雞蛋炒飯
雙菇炒飯
雞絲豆芽炒飯
牛裡脊肉靜青椒飯
蝦仁炒飯
豉肉炒飯
番茄香菇咖喱飯
雪裡蕻火腿炒飯
咖喱雞燴飯
豬肉燴飯
胡蘿蔔牛肉燴飯
什錦菜飯
扁豆燴飯
魔芋香菇燴飯
五花肉燴飯
滑蛋蟹棒燴飯
肉丁豌豆蓋澆飯
番茄魚片蓋澆飯
鮮蝦澆飯
叉燒肉澆飯
白汁魚澆飯
蘑菇澆飯
五花肉蓋飯
……
糕點
米粉
麵條
包子
餅類
餃子
餛飩
附錄
