《新編大眾菜譜1001例》由上海科學普及出版社在2006年出版。 基本介紹 書名：新編大眾菜譜1001例ISBN：7542734741頁數：255頁出版社：上海科學普及出版社出版時間：2006年6月1日裝幀：平裝開本：16叢書名：快樂生活1001 內容簡介,目錄, 內容簡介《新編大眾菜譜1001例》結構簡潔，內容豐富，適應大眾飲食習慣，冷盤、熱菜、湯粥、主食分門別類講述，圖文並茂。中國飲食講究葷素搭配，為此特別將冷盤和熱菜又進一步分為素菜、葷菜及葷素搭配三部分，任您隨意搭配。書中還特別收入一節——家庭自製水果飲品，以豐富大眾餐桌。《新編大眾菜譜1001例》除了教您製作美食外，還沒有“廚房小秘訣”欄目，其內容涵蓋選購、儲存、清洗等小竅門，內容更貼近實際生活，為您提升廚藝提供巧妙方法。目錄冷盤葷素搭配熱菜葷菜葷素搭配湯粥主食家庭自製水果飲品
