大棗糯米粥

大棗糯米粥是一道粥，原料有大棗50克，糯米100克，冰糖100，製法是將大棗沖洗乾淨，剔去果核。糯米淘洗乾淨，取鍋上火，放入適量清水，下入糯米、大棗，用旺火煮沸後，改用小火煮至熟爛，調入冰糖即成。

基本介紹

• 中文名：大棗糯米粥
• 主要食材：大棗
• 口味：香甜
• 工藝：燉

原料

大棗50克，糯米100克，冰糖100克。

特點

甘甜粘濡，補益佳品。

功效

補脾肺，益氣血。適用於脾虛食少、久瀉無力、虛汗不止、氣血虛弱、虛勞不足、病後體虛及貧血、血小板減少症、營養不良、慢性肝炎者食用。無病者食之，可起到強壯身體、防病保健的作用。

濕痰及積滯脹滿者不宜實用。

附註

本品以大棗配糯米，補益之力增強，且能補肺斂漢，對於脾虛久瀉及肺虛易汗者尤宜。無病者食之，能使膚色紅潤、體重增加、保護肝臟和增強體質，養生保健常宜佐食。唯本品甘甜粘滯，故濕痰及積滯脹滿這者不宜食用。