桂花紅棗糯米粥

桂花紅棗糯米粥是粥的一種，用桂花和紅棗做的。有止腸風的功效。

基本介紹

• 中文名：桂花紅棗糯米粥
• 所需時間：一小時
• 主要工藝：燉
• 菜品口味：甜味

菜品特點

苦，氣溫，有散桂花--味辛甘冷氣，消瘀血，大棗--能提高人體免疫力，促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，升高血清白蛋白，保護肝臟，降低血清谷內轉氨酶。常食紅棗，可增加肌力，使氣血調和，起到強體、美容和抗衰老的作用。 桂花紅棗糯米粥-化痰散瘀、防止口臭，潤心肺，生津液，悅顏色，通九竅，具有滋補身體和養顏美容功效. 在滿街飄著桂花香的深秋季節，煲一鍋桂花粥，真是愜意。

菜品簡介

菜品口味：甜味

主要工藝：燉

所需時間：一小時

製作難度：普通

• 所需食材
• 桂花：5克
• 紅棗：30克
• 糯米：60克
• 冰糖：適量

製作步驟

1. 準備食才桂花用糖拌好，糯米洗淨，浸泡1個鐘頭.紅棗洗淨。

2. 取砂鍋，放適量清水，放下糯米，大火煮開。

3. 紅棗用開水焯5分鐘，撈出。

4. 放入砂鍋，與糯米一起用小火燉40分鐘。

5. 放入桂花，小火燉5分鐘。

6. 放入冰糖即可。

1.紅棗也可以去核後再煮.
2.防止糯米粘鍋底，要常常攪拌一下。