壽麵,民間壽誕習俗食品。慶壽吃壽麵這一風俗,在中國南北方都很盛行,凡有老人慶壽,宴請三親六眷、至友賓朋,被請者在送賀禮中,必有長壽麵一品(此面長約 1.5公尺,過去市店有賣,俗稱為扯油麵)而壽星家宴客,在飲酒盡興之後,不是吃飯,而是每人給吃一大碗面,這叫吃“壽麵”。
基本介紹
- 中文名:壽麵
- 拼音:shòu miàn
- 注音:ㄕㄡˋ ㄇㄧㄢˋ
詞語解釋
基本概念

壽麵,民間壽誕習俗食品。慶壽吃壽麵這一風俗,在中國南北方都很盛行,凡有老人慶壽,宴請三親六眷、至友賓朋,被請者在送賀禮中,必有長壽麵一品(此面長約 1.5公尺,過去市店有賣,俗稱為扯油麵)而壽星家宴客,在飲酒盡興之後,不是吃飯,而是每人給吃一大碗面,這叫吃“壽麵”。
壽麵,民間壽誕習俗食品。慶壽吃壽麵這一風俗,在中國南北方都很盛行,凡有老人慶壽,宴請三親六眷、至友賓朋,被請者在送賀禮中,必有長壽麵一品(此面長約 1.5...
在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽麵主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。臉即面,“臉長即面長”,於是...
忌夾斷壽麵,意義是生日那天祝福壽星身體健康、長命百歲,象徵是“斷壽”之暗示,被人認為不吉。...
培根冷壽麵是由培根、壽麵、水煮蛋為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。...... 培根冷壽麵是由培根、壽麵、水煮蛋為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。...
吃長壽麵 漢族民間歲時飲食風俗。流行於四川川西一帶。正月初,按例每家都要吃一頓麵條,以為可使人健康、長壽,故名。相傳漢東方朔雲:彭祖長壽,活到八百歲是...
用料材料 蛋皮青椒肉丁文蛤長壽麵調料做法1. 先用蔥姜沫料酒胡椒粉把文蛤入味,然後旺火起油鍋倒入文蛤,略微燴一下,起鍋備用2. 切好的肉丁用醬油稍稍抓一下後...
仙女貝冷壽麵是一道由仙女貝和壽麵為主要材料做成的菜品,屬於麵食。...... 仙女貝冷壽麵是一道由仙女貝和壽麵為主要材料做成的菜品,屬於麵食。中文名 仙女貝冷...
梅乾冷壽麵是一道美食,製作原料主要有壽麵、蛋、魚板、小黃瓜片 、梅子。...... 梅乾冷壽麵是一道美食,製作原料主要有壽麵、蛋、魚板、小黃瓜片 、梅子。...
明太子冷壽麵 口味 香 原料 辣味明太子 50公克黃秋葵 3~4根金針菇 50公克海苔絲 少許蒜泥 1/2小匙沙拉油 1大匙醬油 2/3大匙白芝麻(炒過) 1小匙 做...
骨湯長壽麵是一道麵湯,原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。...
在過去,朝鮮族有正月初四中午,或過生日時吃冷麵,據民間傳說,這一天吃了細長的冷麵,就會長命百歲,命大福大,故冷麵又名“長壽麵”。朝鮮族著名的風味小吃冷麵,味道...
子孫餃子長壽麵亦稱“子孫餑餑長壽麵”。新婚夫婦洞房花燭夜坐帳喝交杯酒後必須吃的一種祈吉食物。舊時漢、滿等族婚煙風俗。流行於黑龍江、吉林、遼寧以及北京等地...
中國很多地方人在生日的時候都流行做‘長壽麵’,特別是長輩,而黃花菜有健腦抗衰老的功效,最適合中老年實用,所以黃花菜‘長壽麵’是一道非常不錯的菜。...
時針倒轉《大唐柿.家的守望》微電影主題曲;大唐柿百歲壽麵主題歌;...... 時針倒轉《大唐柿.家的守望》微電影主題曲;大唐柿百歲壽麵主題歌; 中文名稱 時針倒轉 ...
《一碗長壽麵》是連載於起點中文網的一本言情類小說,作者是青衣袂。...... 《一碗長壽麵》是連載於起點中文網的一本言情類小說,作者是青衣袂。中文名 一碗長壽麵...
用烏龍麵來製作。用烏雞,老龜熬制上湯,烏雞具有滋補的作用,老龜代表長壽. 取蝦,魷魚,海參,黑魚丸,鮮貝,玉蘭片,香菇,蟹柳八種原料寓意八仙。八仙即人們常說的...
牛蒡長壽麵 特點:營養豐富、爽滑可口、色味俱佳。 本產品以優質小麥粉、牛蒡粉、黃豆粉、紅薯粉、雞蛋等為原料,採用先進的低溫、勻速、自動烘乾工藝精製而成。不...
做法:1.將乾龍肉用少量開水泡約1小時,待其變軟備用。 2.將雞肉絲、海米、香菇、雞蛋做成面鹵,將煮好的麵條撈出盛入碗內,打入面鹵,再放入龍眼肉,即可食用...
姜酒長壽麵是一道家麵食,製作原料主要有長壽麵。...... 姜酒長壽麵是一道家麵食,製作原料主要有長壽麵。菜名 姜酒長壽麵 難度 普通 主料 長壽麵 輔料 香菇、...
百年面道骨湯長壽麵材料 編輯 麵條(麵條的種類隨意選擇),排骨湯(最好做成原汁原味的清湯,或者用各種骨頭湯代替也可以,只要味道夠鮮都可以),白煮蛋,各類青菜,香腸...
壽禮,指祝壽的禮節;祝壽的禮品。如:給姥姥上壽禮。壽禮有壽桃、壽麵、壽糕、壽聯、壽幛、壽屏和壽圖等等。...
中國自古有為五十歲以上老人祝壽的習慣。壽宴一般先招待雞蛋、茶點、長壽麵。有不少地方,請全村、全族吃壽麵,未到的還送上門。吃壽酒,壽星本人一般不在正堂入座...
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