墨魚豬蹄湯

墨魚豬蹄湯是以豬前腳、墨魚為主料的菜品，配料包括姜、鹽、味素。

基本介紹

• 中文名：墨魚豬蹄湯
• 主要食材：豬前腳一隻、墨魚150克、紅棗5枚
• 配料：姜兩片，鹽、味素適量
• 工藝：燉

做法

1、豬腳刮洗乾淨、斬件，飛水備用；

2、墨魚浸軟、切塊；

3、燉煲放適量清水，加入豬腳、墨魚、薑片、紅棗5枚（去核），燉2小時酥爛，調入鹽、味素即可。