墨西哥鱷梨醬,以牛油果,大洋蔥製作而成的食品
基本介紹
- 中文名:墨西哥鱷梨醬
- 分類:醬
- 主要食材:牛油果,大洋蔥
用料
材料 | 用量 |
牛油果 | 2個 |
大洋蔥 | 半個 |
蒜 | 一片 |
檸檬汁 | 來自半個到一個檸檬 |
番茄 | 一個 |
黑胡椒 | - |
鹽 | - |
做法
1. 用刀沿著牛油果的核刮一圈,然後把牛油果一擰,就能把牛油果打開,把核去掉,裡面的果肉挖出來,並且把果肉弄成醬狀 |
2. 番茄切半,去籽,然後切成細粒;洋蔥、蒜也切成碎粒 |
3. 把番茄、洋蔥和蒜加入到牛油果肉裡面,攪拌均勻 |
4. 加入檸檬汁、鹽和黑胡椒調味 |
5. 放到冰櫃里約半小時,讓味道充分調和,然後就可以食用了。可以配搭玉米片和Taco,意面也是不錯的選擇,也可以像我那樣放在煮熟雞蛋上面 |