塘藕是貴州省的地名,該地名來源於其地理環境特徵。
基本介紹
- 中文名:塘藕
- 羅馬字母拼寫:Táng'ǒu
- 所屬地區:貴州省
- 國家:中國
塘藕是貴州省的地名,該地名來源於其地理環境特徵。
塘藕是貴州省的地名,該地名來源於其地理環境特徵。歷史沿革因社會發展及政府移民政策的落實,該寨以於90年代陸續搬遷至別處,現已消失。地名含義因這裡有口池塘,池塘里種植有蓮藕,故名。...
清塘藕,既不用種植,又不用施肥,藕實根莖肥大,潔白如玉,嫩甜香脆,如同水果。產地 鄱陽縣 凰崗鎮 清塘村。此塘之藕既不要種植,又不用施肥,所以藕實,根莖肥大,潔白如玉,嫩甜香脆,如同水果。有關名言 當地廣為流傳諺語說:“清塘藕、贛州梨,彼此難分高和低。” 特色做法 藕在我國南方諸省均有栽...
原產於印度的睡蓮科植物,又稱蓮藕。在中國的栽培歷史較長,藕在中國諸省均有栽培,藕的品種有兩種,即七孔藕與九孔藕 用餐人數:1-2人 製作步驟 1塘藕苗...最嫩的部位 2去皮 切成片 3小米辣椒切碎 4五花肉切成薄片...5大蒜...切段 6將五花肉在鍋里爆炒~~和米椒 炒至五花肉捲起來 7把切好的藕片倒...
京塘蓮藕可謂“渾身是寶”,有較高的營養和藥用價值,被人們稱作“植物鹿茸”,相傳幾百年前,這裡的蓮藕是進貢朝廷的貢品之一。更為奇怪的是,收成之後,不用下種,第二年滿塘又長出荷枝荷葉,由疏到密,一派翠綠,也不用施肥,到了冬春之交,藕就成熟了。蓮藕產量 由於從前的京塘村只有蓮藕塘20多畝大,所以...
馬古塘蓮藕是翁源特產。屬於年藕,蓮藕質地粉嫩,蓮香濃郁,產於南浦馬古塘村,有面積200多畝。 為當地特殊土質所出特產,蓮藕小而長,皮白帶星點,質脆,味殊香,煲炒鹹宜,遠近馳名。每年的臘月15左右開始挖藕,到年臘月28結束。價格每斤在30元到50元之間,有時就算你又錢也未必買的到,因為蓮藕經常都被...
1990版縣級《貴港市志》第404頁記載:解放後,50年代縣內以種塘藕為主,田藕少許。60和70年代,因水利條件較好,田藕發展較快。80年代以後,農民在承包地種田藕,年種植面積約1萬畝,主產地為覃塘,年種植面積二三千畝。截至2017年,覃塘區蓮藕產業(核心)示範區核心區連片種植荷花與蓮藕約3000畝,拓展區種植...
被經常掛在嘴邊用來調侃那些不夠絕決的戀情的“藕斷絲連”一詞就是指的湖藕的這一特性。湖藕應該區別於塘藕。因為池塘的水更平靜些,更富於養分,所以塘藕的口感飽滿爽脆,但拉出的絲也就不太明顯,更適合涼拌或炒菜,或者做成家常的藕片炒肉,也是樸素而簡潔的。藕夾,一般用的也是塘藕。如果做“蓮藕燉排骨...
京塘絲藕,是廣東農家品種。廣東蓮藕良種簡介:京塘絲藕是廣東農家品種。株高100-150厘米,荷葉直徑65厘米,綠色,有光澤,葉窩較淺。葉柄青黃色,有刺。母藕細長,長1.5-2米,具4-5節,節間較瘦,橫徑4-5厘米。單藕重1.5公斤,生勢旺盛,藕深生。澱粉多,品質優。晚熟,3月種植,生長期200-240天,...
蓮藕學名:Nelumbo nucifera Gaertn,屬睡蓮科多年水生草本植物,接產品不同分為子蓮、藕蓮兩個類型。淺水藕屬於藕蓮的一個品種群,藕和葉均較短小,坐藕深30 cm左右,宜在水深約15cm的淺水中栽培。是一種高產、高效的水生蔬菜。形態特徵 多年生水生草本;根狀莖橫生,肥厚,節間膨大,內有多數縱行通氣孔道,...
黎塘蓮藕藕身適中,色澤光潔,肉質肥厚;生食質脆微甜,煲湯粉香,炒食口感鮮嫩、脆甜清新。歷史淵源 黎塘及周邊農戶歷來就有種植蓮藕的傳統,世代相傳,距今(2015年)已有六七百年歷史。北宋嘉祐六年(公元1061年),賓州知州陶弼時寫的《賓州·閱武堂》中有兩句詩:安城太守知邊計,菡萏花開閱水兵。“安城”...
銀魚藕絲,又稱臨川藕絲,贛菜特色菜,主要食材有上好塘藕、銀魚等。臨川藕絲是撫州的地方特色名菜,其刀工精細,製作特殊,藕質粘滑,入口香脆。所需食材 原料;1、主料:蓮藕750克,銀魚15克。2、配料:豬瘦肉75克。3、調料:熟豬油、薑末、味素、豆豉油、蔥花、鮮湯、精鹽、料酒、香醋各適量。作法 1、將...
蜜汁塘藕是手遊《食物語》中的SSR級的食魂,屬於蘇菜系。牽絲演偶戲,蜜語蠱人心。角色背景 化靈於一場傀儡戲盛筵的蜜汁糖藕,生出了成為一名傀儡師、在謝幕時接客群人注視與觀賞的夢。後來,如願製作並操控著許多傀儡的他,卻漸漸發現自己與傀儡越來越相似,甚至難以被觀眾分辨……台前的傀儡“藕人”靈活生動,幕後...
排骨藕塘 排骨藕塘是以排骨、蓮藕為主料的菜品。用料 做法
300g湖藕 300g筒子骨 配料 適量油 適量鹽 製作步驟 1湖藕~~買的時候和賣菜老闆說下要粉的藕 就可以 2去皮 切成塊狀 3筒子 骨頭~~~4一起裝進電壓力鍋...加滿水 5調至到煲湯的功能上 6出鍋的裝湯碗的時候再調鹽雞精...撒點蔥花 小貼士 溫馨提示:一:湖藕應該區別於塘藕。因為池塘的水更平靜些,...
一般可按1.3×1.7米株行距直播於藕田,畝用種150~250公斤。栽植時藕頭要向外、向下、稍傾斜,埋入土中3~4厘米深。可條栽和塘栽。種藕一般要求隨挖、隨選、隨種。田間管理 除草摘葉、摘花:定植後一個月左右,浮葉漸枯時摘除枯葉。荷葉封行前結合追肥除草,除草時應在卷葉的兩側行走。蓮藕出現花蕾或...
花香藕又名廬江花香藕,因其在荷花開時便能採摘而得名。嫩、甜、香、脆是它的特色。它是安徽省合肥市廬江縣的特產,為農產品地理標誌產品。食物歷史 作為安徽廬江縣特有的水產蔬菜,花香藕在明朝時候甚至被製作貢品“捶藕”而進奉北京,因此它在廬江的地產農產品歷史占有著舉足輕重的地位。食物特色 廬江花香藕具有...
大藕塘 大藕塘,以其標誌性地物而得名的地名。地名含義 因村旁原有一個塘,塘內種植蓮藕,故得名大藕塘。歷史沿革 原屬燎原人民公社小魏、林場兩個大隊;1961年1月屬管店人民公社小魏、林場兩個大隊;1983年3月屬管店鄉小魏、林場兩村;1987年屬管店鄉小魏村;1992年屬管店鎮小魏村。
《將乞假南歸仍於行寓種花蒔藕以貽來者戲題壁一首》是清代洪亮吉創作的一首詩。作品原文 雙橋口,栽新柳。乞歸未遽歸,更種橫塘藕。寥寥春風,不過短牆。團團明月,剛滿曲廊。桃花蹊,李花堤,海棠一株香絕奇。黃薔薇,紅郁李,紫藤花牽北窗里。君不見月月花開主人喜,種花人隔三千里。作者簡介 洪亮吉,...
〔原料〕塘藕...500克糯米...100克白糖...200克 廣昌白蓮...75克 〔烹製方法〕1.將糯米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘,撈起晾乾水分。白蓮洗淨盛碗內,加上清水少許,入籠蒸20分鐘,取出透涼,削去蒂。2.將塘藕削去皮,用水洗淨,先切去一端藕節,將糯米灌入藕孔,藕孔填滿後,用刀背輕輕地捶拍,再放...
山藥蜜藕片是一道色香味俱全的傳統名餚,山藥蜜藕片 選用 鮮嫩塘藕、生山藥、白蜂蜜各適量 烹製而成。材料 鮮嫩塘藕、生山藥、白蜂蜜各適量。做法 山藥研成細粉。蜂蜜煉過,涼後用之調勻山藥粉。藕洗淨,一端切開,將山藥細粉填入藕腹中,以滿為度,再把切下的藕節合上,用竹籤固定。將藕放入鍋中,加少量水...
蓮藕黃豆燜鴨 蓮藕黃豆燜鴨,以鴨子、塘藕為主料的菜品。用料 做法
蓮菜是蓮藕肥大的地下根狀莖,南林交蓮藕為該地古老品種—白蓮,果實基本為紡錘形,並伴有不規則稜角,大小均勻,皮白如玉。按照上市季節不同,有鮮藕和老藕之分,鮮藕中秋節前後上市,生熟皆宜和老藕可以全年上市,以熟食為宜,二者各具特點。營養價值 南林交蓮藕營養豐富,酥脆無渣,味甘多液,折斷可拉絲且有...
孝河藕肥、細、脆、嫩,與其它藕相比,節短肥大,表皮潤滑有光澤,脆甜適口,細嫩無渣,生食或熟食皆宜。用途 既可炒炸蒸煮,又可涼攔冷調,花樣繁多,味道各異,能上菜譜的就有60餘種,非一般河藕、塘藕所能比擬。其葉、蓮子若做成“荷葉粥”、“蓮子羹”,更是滋補佳品、美味佳肴。另外,孝河白蓮藕還...