排骨藕塘是以排骨、蓮藕為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：排骨藕塘
- 主要食材：排骨，蓮藕
用料,做法,
用料
材料 |
排骨 |
蓮藕 |
姜 |
鹽 |
蔥 |
做法
1. 排骨斬塊後洗淨 |
2. 蓮藕洗淨後斬大塊 |
3. 姜切片 |
4. 排骨、蓮藕和姜一起下鍋，放水，沒過所有的原材料 |
5. 大火將湯煮開，撇去浮沫 |
6. 轉小火，時間充裕的話煮4-5個小時；時間不夠煮1.5小時也OK |
7. 碗裡加入適量的鹽，盛好湯，加少量蔥花 |
排骨藕塘是以排骨、蓮藕為主料的菜品。
材料 |
排骨 |
蓮藕 |
姜 |
鹽 |
蔥 |
1. 排骨斬塊後洗淨 |
2. 蓮藕洗淨後斬大塊 |
3. 姜切片 |
4. 排骨、蓮藕和姜一起下鍋，放水，沒過所有的原材料 |
5. 大火將湯煮開，撇去浮沫 |
6. 轉小火，時間充裕的話煮4-5個小時；時間不夠煮1.5小時也OK |
7. 碗裡加入適量的鹽，盛好湯，加少量蔥花 |
