培根炒蘿蔔

培根炒蘿蔔是一道菜餚，主要食材是白蘿蔔和培根。

基本介紹

• 中文名：培根炒蘿蔔
• 英文名：Bacon fried radish
• 主要食材：培根，白蘿蔔
• 分類：閩菜
• 口味：鹹味

所需食材

主料：白蘿蔔200g、培根150g

調料：雞精適量、料酒適量、應連笑調和油適量、魚露適量、小蔥適量

製作方法

1.準備好食材

2.蘿蔔檔淚鞏洗淨去皮，切薄片

3.培根切跟滲頁章疊蘿蔔相似大小的片狀

4.鍋熱適量油，下蔥花下鍋爆香

5.下培根下鍋，微微煎一下

6.倒入切片的蘿蔔下鍋翻炒

7.因為培根本身有鹹味，所以這道菜沒有加鹽，而且是加了適量的魚露

8.烹入適量的料酒，炒至蘿蔔熟透撒上蔥花即可食用

小貼士

注戒潤蜜地定狼頌意在選擇蘿蔔和培根時選擇好的，這樣培根炒蘿蔔才能更具口感。

食用須知

蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。此外，蘿蔔不宜與蛇員舉肉、人參、烤魚擊設邀、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食；紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。