地理標誌產品—埔田竹筍

《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）是2021年7月26日實施的一項中華人民共和國廣東省揭陽市地方標準，歸口於揭陽市市場監督管理局。

地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）規定了地理標誌產品埔田竹筍的術語和定義、保護範圍、生產技術、產品指標、產品檢驗方法、檢驗規則、標誌、標籤和專用標誌使用。該標準適用於原國家質量監督檢驗檢疫總局公告[2005]年第197號批准保護的地理標誌產品埔田竹筍。

基本介紹

• 中文名：地理標誌產品—埔田竹筍
• 外文名：Product of geographical indication-Putian bamboo shoot
• 標準號：DB4452/T 1-2021
• 發布日期：2021-06-01
• 實施日期：2021-07-26
• 中國標準分類號：B31
• 國際標準分類號：67.080.10
• 技術歸口：揭陽市市場監督管理局
• 批准發布部門：揭陽市市場監督管理局
• 提出部門：揭陽市市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：產品標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

揭東埔田竹筍歷史悠久，已有100多年，是一個優質食用筍品種。該品種具有筍塊大、產量高、味甘甜、口感好、營養價值高等優點，是一種高纖維、無脂肪、富含多種胺基酸和維生素的綠色保健食品，有“嶺南山珍”美稱。埔田竹筍種植面積近3.5萬畝，2001年揭東被命名為“中國竹筍之鄉”。並擠身“粵字號”2019年縣域名特優新農產品區域公用品牌百強，品牌價值達6.3億元。

2019年，揭東區竹筍產業園晉升為省級現代農業產業園，產業園以竹筍加工為主導產業，帶動竹筍種植、廢棄物循環利用和文化、旅遊、服務等產業融合高質量發展，2019年產業園實現主導產業產值13.53億元，占園區農業總產值61.5%，產業園二三產業產值占園區總產值達89.9%；園區內的農民人均可支配收入2.15萬元，高於當地平均水平15.1%。產業園逐步發展形成了麻竹筍深加工與資源循環利用產業鏈。鑒於此，制定了地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）。

編制進程

依據《廣東省標準化條例》、《地方標準管理辦法》的有關規定，成立了由揭東區農業農村局、市場監督管理局和竹筍協會等部門的專家和技術人員組成的標準起草工作組，負責《地理標誌產品—埔田竹筍》的起草。標準起草工作組負責收集有關竹筍的標準和資料，深入揭東埔田鎮種植竹筍戶及竹筍加工廠進行調研，了解竹筍種植和加工的現狀，根據調研結果，請相關行業專家進行討論、研究，共同商定了標準制定的項目和有關內容，形成了起草稿。

編制過程中會議經過如下：

1. 申報會議：2019年9月在申報初期，標準編寫組核心成員開會商定有關申請事項，草擬專家組名單等。
2. 啟動會議：2019年10月標準起草小組內部開會，會上討論了標準制定的步驟、分工和工作計畫。
3. 起草過程：編寫組按照分工，隨後開展了對埔田竹筍種植和加工現場的調研，由主要起草人進行調研。
4. 討論會：2019年11月起草小組召開討論會，對調研結果經過充分的討論、研究，起草組開始起草。
5. 立項評估會：2020年7月9日，揭陽市市場監督管理局組織召開了揭陽市2020年地理標誌產品地方標準立項論證評估會，專家們聽取標準起草單位的匯報並進行問詢，審閱相關資料，對標準的必要性和可行性進行認真審議並形成了綜合意見。最後專家組一致同意對《地理標誌產品—埔田竹筍》地方標準給予立項。地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）由揭陽市市場監督管理局提出並歸口。
6. 討論會：2020年11月起草小組討論會，對徵求有關部門收集的30條意見經過充分討論、反覆磋商，最終形成意見處理匯總表，並上報上級單位。
7. 徵求公眾意見：2021年1月2日，按照上級單位要求，將徵求意見稿發布在區政府信息公開網上公示30天，徵求公眾意見。
8. 技術審查會：2021年4月9日，參加地理標誌產品地方標準技術審查會，專家組對標準檔案逐條審查，提出改正意見21條，編寫組採納21條。

2021年6月1日，地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）由中華人民共和國揭陽市市場監督管理局發布。

2021年7月26日，地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）實施。

制定依據

地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。

該標準根據原國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標誌產品保護規定》和《地理標誌產品標準通用要求》（GB/T 17924）而制定。

該標準根據廣東省市場監督管理局《廣東省市場監督管理局辦公室關於地理標誌產品地方標準有關事項的通知》（粵市監發[2019]430號）的要求，將原省級地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB44/T 422-2007）重新組織制定為市級地方標準。

起草工作

起草單位：揭陽市揭東區市場監督管理局、揭陽市揭東區農業農村局。

主要起草人：王淑偉、陳少榮、鄭燕菲、范忠鑫。

標準目次

前言	Ⅰ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 地理標誌產品保護範圍	2
5 生產技術	2
6 產品指標	6
7 產品檢驗方法	7
8 檢驗規則	9
9 標誌、標籤和專用標誌使用	11
附錄A（規範性附錄）埔田竹筍地理標誌產品保護範圍	12
參考文獻	13

參考資料：

內容範圍

地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）規定了地理標誌產品埔田竹筍的術語和定義、保護範圍、生產技術、產品指標、產品檢驗方法、檢驗規則、標誌、標籤和專用標誌使用。該標準適用於原國家質量監督檢驗檢疫總局公告[2005]年第197號批准保護的地理標誌產品埔田竹筍。

引用檔案

GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 5009.3 食品安全國家標準—食品中水分的測定 GB 5009.5 食品安全國家標準—食品中蛋白質的測定 GB/T 5009.10 植物類食品中粗纖維的測定 GB 5009.90 食品安全國家標準—食品中鐵的測定 GB 5009.92 食品安全國家標準—食品中鈣的測定

GB/T 8321 農藥合理使用準則（所有部分） GB/T 17924 地理標誌產品標準通用要求 GB/T 32950 鮮活農產品標籤標識 NY/T 496 肥料合理使用準則—通則 NY/T 1276 農藥安全使用規範—總則 NY/T 1278 蔬菜及其製品中可溶性糖的測定—銅還原碘量法 NY/T 5010 無公害農產品—種植業產地環境條件

參考資料：

實施建議

在該標準實施過程中，希望有關單位和個人對該標準進一步補充和完善。在該標準實施有效期內，貫徹執行標準中若有適用性方面的問題，可向市級標準化主管部門提出。

意義價值

地方標準《地理標誌產品—埔田竹筍》（DB4452/T 1-2021）制定的目的在於保證埔田竹筍的產品質量和地域特徵，對埔田竹筍實施地理標誌保護。制定該標準對於提高埔田竹筍的知名度和品牌附加值，增加農民的收入，提高農戶種植埔田竹筍的積極性，從而擴大埔田竹筍的種植規模，推進竹筍的產業化經營具有重要意義。制定該標準的必要性還在於避免將埔田竹筍混同於其它竹筍，逐步培植農業名牌產品，推進名牌戰略，增強產品市場競爭力。