國家質量監督檢驗檢疫總局公告2005年第179號

《國家質量監督檢驗檢疫總局公告2005年第179號》是國家質量監督檢驗檢疫總局發布的公告。

基本介紹

  • 中文名:國家質量監督檢驗檢疫總局公告2005年第179號
  • 發布單位:國家質量監督檢驗檢疫總局
2005年第179號
根據《地理標誌產品保護規定》,我局組織了對埔田竹筍地理標誌產品保護申請的審查。審查合格,現批准自即日起對埔田竹筍實施地理標誌產品保護。
一、保護範圍
埔田竹筍地理標誌產品保護範圍以廣東省揭東縣人民政府《關於界定埔田竹筍地理標誌產品保護範圍的函》(揭東府函[2005]79號)提出的範圍為準,為廣東省揭東縣的現轄行政區域內的東經116°5′23″至16°37′39″,北緯23°22′56″至23°46′27″。
二、質量技術要求
(一)品種。
麻竹筍。
(二)立地條件。
赤紅壤土,土層厚度2米以上,熟化層0.4米以上,偏酸性,有機質含量2%以上。
(三)栽培管理。
1. 育苗:
每年9月份(秋分)前後留苗。來年3月下旬至4月上旬選擇健壯、無病蟲害、胸徑5厘米以上的半年生幼竹進行分蔸移栽。
2. 定植時間:
每年3月下旬至4月上旬。
3. 栽植密度:
株行距(4~4.5)米×(4.5~5)米。
4. 留母竹:
新種幼竹第一年9月份每叢留1至2根作母竹,第二年每叢留3根作母竹,位置成品字形,第三年起每年每叢留3根健壯母竹。
5. 植後管理:
要加強土壤管理,增施有機質肥,合理追施化肥。
6. 挖筍:
採用專用的切(取)筍刀,在竹筍生長剛進入拔節期前後取筍。鮮食用筍(菜筍)的挖筍時間應適當提前,保持鮮嫩;清水筍系列的加工用筍應適當靠後,使之有適量的纖維,以便加工。早晨取筍,傍晚覆土。
(四)質量特色:
1. 感官特點:
鮮筍塊肥大、筍肉鮮嫩、乳白色,有光澤,錐形狀。食之味道鮮美、爽口、甘甜、風味獨特。
2. 理化特性:
鮮筍中可食率在60%至70%,蛋白質含量大於1.80g;總含量大於2.0g,但其中可溶性糖類所占比例較高;粗纖維(不能被消化的糖類)含量較低,小於1.0g;(Ca)含量大於4.2mg,(Fe)含量大於0.9mg。
三、專用標誌使用
埔田竹筍地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向揭東縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起,各地質檢部門開始對埔田竹筍實施地理標誌產品保護措施。
特此公告。
二00五年十二月二十一日

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