土豆雞湯

土豆雞湯是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：土豆雞湯
• 主要食材：土豆
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

所需食材

原料：土豆兩隻，雞肉一斤

製作方法

1. 先用高壓鍋或者其他器皿把土豆帶皮整個煮熟。

2. 把煮好的土豆剝皮，切成小丁（越爛越好，近乎土豆泥）

3. 雞洗清切好，加水放進鍋里煮湯

4. 雞湯煮開後10分鐘左右，加入土豆丁一起煮（濃稠度自己調）。

5. 幾分鐘後，加鹽調味。

6. 出鍋。

食用須知

馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。