基本介紹
- 軟體名稱:四川名小吃
- 軟體平台:Android
- 軟體大小:1.08MB
《成都名小吃》2003年中原農民出版社出版的圖書,作者胡曉遠。該書不僅從歷史、...該書的出版,對於宣傳四川,弘揚四川飲食文化,必將產生重要影響。 [1] ...
《四川名小吃》是一款Android平台的套用。...... 四川名小吃套用介紹 編輯 四川名小吃介紹 四川名小吃介紹了四川的特色餐飲、川菜菜譜、風味食品。讓人從四川的飲食...
從字面意思來看,名小吃乃著名的、特色的小吃。全國各地的特色小吃體現出了地方特色、習俗,如四川的“五香鹵排骨”、“酸辣粉”、“蛋烘糕”等。經過千百年歷史的...
酸辣粉起源於四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由...
《四川小吃大全》全面系統地介紹了四川蒸菜的有關知識。包括四川蒸菜的特點、種類及使用的器縣、四川蒸菜的製作原則及要求、原料選購與加工、四川蒸菜的調味與運用...
四川特色小吃套用介紹 編輯 四川特色小吃介紹 本軟體內涵蓋了四川各地的特色小吃美食,歡迎各地吃貨朋友前去品嘗、評價。 同時,本網站也有各種廣告位招商,歡迎入駐。 ...
麻辣燙(Spicy Hot Pot [1] )是起源於四川樂山牛華鎮的 [2-3] 傳統特色小吃,麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”...
本書全面詳盡地介紹了馳名中外的四川小吃,為近年來小吃類圖書中難得的佳作。內容豐富多彩,全書共分四大類,有近四百個品種,不僅傳統的經典性四川小吃幾乎囊括無遺,...
廣元特色小吃編輯 鎖定 討論999 四川涼麵分兩種,一種是廣元的涼麵,俗稱米涼麵,難度係數較大,工具要求較高,屬高薪頂尖行業;一種是廣元以外的涼麵,廣元也有,基本家...
四川滷菜中華小吃 深圳瑞豐美餐飲管理有限公司是著名的滷菜培訓機構。自2005年正式成立並註冊商標以來,經過9年的持續穩定經營,迄今已發展成為深圳知名小吃培訓機構。...
叢書名 中國名吃廚藝薈萃 內容簡介本書主要介紹了我國四川的名吃,具體內容包括有風味特色、歷史由來、選材技巧、具體製作方法、製作堅定及食用技巧或禁忌等。書中還配...
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當地...廣西小吃 四川小吃 貴州小吃 廣東小吃 雲南小吃 香港小吃 澳門小吃 著名小吃...
《四川名小吃典故與製作》是四川科技2006年出版的圖書,作者是楊碩。...... 《四川名小吃典故與製作》是四川科技2006年出版的圖書,作者是楊碩。作者 楊碩 ISBN ...
四川風味是指四川特有風味,主要以麻、辣為主,講究色香味俱全,是四川、重慶等...酥皮雞餃在成都各店均有出售,以成都名小吃店製作者為佳。 四川風味 四川風味 ...
涼糕是四川省著名的小吃,屬於川菜系。用糯米所做,四四方方的糯米塊,在涼水中封存,柔軟的糯米皮肉綿軟滑膩,就著紅糖,在四川特別是宜賓和瀘州大街小巷中隨處可見的...
《四川民間小吃大觀》是2005年1月1日四川科技出版社出版的圖書,作者是彭鵬。...... 本書蒐集了四川各地民間小吃1200多個,有各種飯、粥、羹、粉、泥、片、饃、...
四川油茶是川渝地區特有的名小吃,屬於川菜系,當做早餐,和北方的油茶不是一個東西,麻辣香香的,非常好吃。 傳統的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然後用水...
四川抄手是四川省傳統地方小吃,屬於川菜系。皮薄肉嫩,味美湯鮮。製作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味素、胡椒麵善汁水拌勻攪茸,形成餡心。用抄手皮包起餡...
四川美食城由四川特色餐飲、四川特產售賣和川商會所三大主題功能構成,主要將地道的四川特色美食、小吃和名特產品推薦給重慶市民,因此,美食城內沒有火鍋店。整個美食...
四川麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的地方名小吃,流傳至今已有幾百年的歷史,歷經時代變遷,仍經久不衰,深受吃貨朋友們的喜愛。四川麻辣燙口味具有麻辣鮮香,口感純正...
四川擔擔麵編輯 鎖定 擔擔麵(Noodles, Sichuan Style)是一道由麵粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料製作而成的川菜。是“中國十大麵條”之一[1] ,著名的成都小吃(...
四川冒菜編輯 鎖定 冒菜是成都的漢族傳統名小吃,與麻辣燙略微不同,“冒”字在這裡是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。...
四川涼粉是用粉、涼開水、煮開的水、糖、陳醋、醬油、蒜蓉、蔥花、油辣子作為食材製作而成的四川省傳統的地方小吃。製作簡單,營養豐富,口感良好。...
四川臘肉是一道美味可口的名餚,屬於川菜系。此菜外表顏色金黃。內里紅白分明。顏色鮮亮。誘人食慾。在四川食品特產中的地位絕對不低於任何一樣其他小吃或肉類製品。...
麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一,鮮香味美,口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、乾辣椒、姜塊、精煉油等。吃兔頭很講章法,如同上海人吃醉蝦,蝦肉吃掉,蝦殼還...