《四季滋補湯》是2021年中醫古籍出版社出版的圖書,作者是楊雷利 。
基本介紹
- 書名:四季滋補湯
- 作者:楊雷利
- 出版社:中醫古籍出版社
- 出版時間:2021年7月1日
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787515222240
《四季滋補湯》是2021年中醫古籍出版社出版的圖書,作者是楊雷利 。
四季滋補湯 《四季滋補湯》是2021年中醫古籍出版社出版的圖書,作者是楊雷利 。內容簡介 美味、健康、養生、滋補,一碗好湯全能給你,喝湯能解決的問題,就不要喝藥。以水為媒,攝取食物精華;用心煲制,滋補由內而外。集各種老火湯、清湯、香湯、鮮湯於一冊,為您的餐桌增添色彩,為您的生活增添暖意。
《四季滋補湯》是2011年鳳凰出版傳媒集團江蘇科學技術出版社出版的圖書。內容簡介 《四季滋補湯》根據季節變化時人體所需的營養結構,精選了近百道滋補湯的做法,配料科學,運用巧妙,富含營養,讓你吃得營養,補得滋潤。《四季滋補湯》內容豐富,實用性強,通俗易懂,是普通大眾的有益參考書。圖書目錄 雞血藤煲烏...
《四季滋補湯羹》是2009年5月1日萬卷出版公司出版的圖書,作者是《實用生活》編委會。內容簡介 湯羹多是由穀物、蔬菜、魚肉、蛋奶、雜糧、藥物等組成的。湯的養生保健作用,要歸功於湯中的營養成分。湯可以潤滑口腔和腸胃,刺激胃液的分泌,幫助胃消化,使湯中的營養成分被人體充分吸收,達到增進食慾的效果。本書...
《四季滋補湯羹粥139例》是2010年上海科學普及出版社出版的圖書,作者是《小菜譜》編委會。目錄 春季湯羹粥 山藥胡蘿蔔雞湯 菠菜豬血湯 大蒜豆腐魚頭湯 核桃芝麻小米粥 蘿蔔海帶蜇皮湯 雙耳紅棗湯 八寶滋補雞煲 鮮白蘿蔔湯 魚絲蛋蓉羹 銀耳蓮子百合羹 三色豆腐羹 什錦水果羹 百合糯米粥 核桃栗子蓮藕粥 夏季湯羹粥...
Part 1 春夏秋冬與滋補養生 四季滋補順天時 陽春護肝固元正當時 酷夏清補化濕祛煩熱 金秋養肺潤燥好滋潤 寒冬溫陽滋補保長生 Part 2 一年四季,常有靚湯相伴 春季祛濕 茶樹菇瘦肉湯 黑木耳田七紅棗湯 參棗老鴿湯 茼蒿滾牛肉片湯 芡實薏米燉鳳爪湯 桂圓百合燉鵪鶉湯 麥芽牛肚湯 何首烏煲雞湯 芡實蓮子瘦肉湯 辛夷...
《四季滋補湯羹粥》是2014年中國紡織出版社出版的圖書。內容簡介 湯粥一直被人們當作滋補養生的最佳菜餚,但是如何煮一碗好湯靚粥,不同的人群又該如何選擇最適合自己的粥,《四季滋補湯羹粥》對此作了詳細的解答。製作方法簡單清晰,插圖精美,配有貼心而又嚴謹科學的溫馨提示,方便讀者學習。圖書目錄 PART 1 湯羹...
滋補湯類中流傳最廣的品類,有:藥膳、花饌等。傳統靚湯 阿膠紅棗烏雞湯 具養肝、補血、滋陰、養顏之功效。烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產後虛弱、崩中帶下。阿膠:《中華本草》:“...
《我家的四季滋補湯》是2014年9月1日重慶出版社出版的圖書,作者是犀文圖書。內容簡介 《我家的四季滋補湯》人體的新陳代謝會隨著四季的變化而變化,而在快節奏的生活、沉重的工作壓力下,人們常常忽視了自身的健康狀態,失衡的飲食結構也很容易使人體遭到各種疾病的侵入。怎樣才能做到不給疾病入侵的機會,保持健康...
Part 1 春夏秋冬與滋補養生 四季滋補順天時 陽春護肝固元正當時 酷夏清補化濕祛煩熱 金秋養肺潤燥好滋潤 寒冬溫陽滋補保長生 Part 2 年四季,常有靚湯相伴 春季祛濕 茶樹菇瘦肉湯 黑木耳田七紅棗湯 參棗老鴿湯 茼蒿滾牛肉片湯 芡實薏米燉鳳爪湯 桂圓百合燉鵪鶉湯 麥芽牛肚湯 何首烏煲雞湯 芡實蓮子瘦肉湯 辛夷...
《佘自強24節氣滋補靚湯》是2014年化學工業出版社出版的圖書,作者佘自強。圖書目錄 Part 1 春季靚湯 立春 (公曆2月4日前後)茼蒿菜滾牛肉片湯 蔥白滾鱅魚尾 紫菜番茄湯 木瓜蓮蓉湯圓湯 姜蔥豆豉豆腐湯 白菜蜜棗豬排骨湯 雨水 (公曆2月19日前後)白蘿蔔絲滾鯽魚 白蘿蔔牛 湯 太子參淮山燉雞 參芪猴頭菇燉雞 白...
鱔魚雞絲湯 泡菜魚片湯 雪裡紅黃魚湯 豆豉陳皮燉扇貝 百合蘆筍湯 淡菜茼蒿湯 酸辣湯 咖喱海鮮湯 扇貝豆腐湯 冬瓜蝦仁湯 栗子白菜湯 四季豆西藍花湯 南瓜毛豆湯 義大利蔬菜湯 豆花蘑菇銀耳湯 菌子韭黃湯 蓮藕黑豆湯 金橘甜湯 冰糖燉香蕉 荸薺白果蛋花湯 蓮子百合麥冬湯 紅薯芝麻濃湯 Chapter04 冬季滋補湯 花旗參...
《四季滋補靚湯一本全》是2013年中國人口出版社出版的圖書,作者是《家庭·生活·健康》叢書編委會。內容介紹 《四季滋補靚湯一本全(暢銷彩色版)》共有5個部分:第一章詳盡講解了制湯技巧、是對於食材和煲湯工具、火候、以及其他周邊內容的論述;第二章至第五章,分春、夏、秋、冬四季,因時養生而論,並據此...
《四季燉補湯》是2006年遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是姚嘉雄。本書精選54種天然食材及滋補藥材,介紹了煲湯的特性和技巧。內容簡介 有很多人認識煲湯動不動就要花上兩個小時的時間,不適合現代忙碌的生活狀態。人們之所以會有這樣的誤解,是因為不夠了解煲湯的特性。雖然煲湯的時間長,也相當注重火候,不過卻...
《四季滋補湯粥隨身查》是2013年11月化學工業出版社出版的圖書,作者是龔仆。內容簡介 古人云:三分食,七分飲。湯粥一直在人們的飲食生活中占有著非常重要的地位。關於湯和粥的養生記載,自古便有很多。《四季滋補湯粥隨身查》就根據四季分類,分別介紹了在不同季節適合食用什麼樣的滋補湯粥,對於不同體質的人...
《四季燉煲滋補湯》是2017年9月江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書,作者是郭曉晨。內容簡介 市場上有按四季分類的菜譜,也有按體質分類的菜譜,我們把兩者結合在一起,先採用“四季”為主線安排季節食譜,再針對不同人群給出了相應的養生食療方,既能考慮到廣大客群又更有針對性。在具體菜譜之前,我們還對燉煲的...
本書不僅列舉了許多在四季中有代表性的養生湯粥,而且針對不同體質,也有對應的推薦指導,相信對您的食療養生將大有幫助。圖書目錄 第一章 春季滋補湯粥,煲出好心情 春季養生早知道2 春季養生宜進補2 吃對食物來養肝2 進補得當防春寒2 多吃黃綠色蔬菜解“春困”5 春季滋補湯粥推薦6 紅薯煲老薑6 火腿白菜土...
湯,有休生養息的意思,一碗營養又美味的熱湯,可說是忙碌一天之餘,最幸福的享受了,而一年四季所要進補的湯品卻不盡相同,功效和保健的尾性也都不一樣,本書詳細地教您四季保健湯的做法,讓您一整年都能輕鬆滋補。目錄 作者序 四季養生,好好學煲湯 春季保健湯方 草菇絲瓜肉片湯 沙參玉竹豬腱湯 金針黃豆...
春季應喝健脾去濕、溫補養肝湯,夏季應喝清淡苦寒、富有營養、易消化的健脾益氣、生津養心湯,秋季應喝斂陰護陽、滋陰潤肺、清火除燥、平補養肺湯,冬季應喝滋陰潛陽、溫補腎陽、滋補養腎湯,而養脾健胃湯,四季均應常喝。為此編者們編輯了這本《實用四季保健養生湯譜》為您提供了一千多個按四季分類的湯譜,...
寫在前面——認識食物的“四性五味”001 Part1四季養生湯 春季大棗湯011 香椿湯014 菠菜豆腐湯017 夏季綠豆湯021 薑母老鴨湯024 西瓜桑椹湯027 秋季排毒湯031 雙豆金針菇湯034 南瓜薏米湯038 冬季開胃湯041 人參煲雞湯044 香菇牛尾湯047 Part2壯陽滋補湯 牡蠣韭菜湯053 山珍海蛤湯056 羊頭蘿蔔湯059 鹿血淮山...
《四季養生滋補湯煲158例》是2011年2月1日中國工商出版社出版的圖書,作者是《天天美食匯》編委會。內容簡介 《四季養生滋補湯煲158例》內容簡介:越吃越想吃的家庭精選美食,《四季養生滋補湯煲158例》讓你愛上廚房,一道菜讓你享盡口福。目錄 PART 1 春季滋補湯 PART 2 夏季滋補湯 PART 3 秋季滋補湯 ...
姜蔥豆腐湯 Part 2 夏季靚湯 Part 3 秋季靚湯 Part 4 冬季靚湯 內容簡介 《食物養生典叢07:四季靚湯500例(第2版)》精選420道四季營養好燙,分春、夏、丘、冬四大季節檢索分類,指導你因時令而調,喝出最棒好身體,傾情附贈80個實用廚房竅門。我國著名醫學科學家胡維勤審定推薦,精選挑選420道四季滋補靚湯,...
本書介紹了四季養生湯羹300例,並配有部分湯羹的彩色照片。內容詳盡、實用,是科學飲食的指導書,適合於賓館、飯店、烹飪教學以及熱愛生活、善於烹調的讀者。內容簡介 一年四季春夏秋冬,飲食生活快樂人生。四季氣溫變化,人體所需營養成份也不一樣。四季養生滋補有很深奧的學問,本書從一年四季的變化與人體的適應...
煲湯常用食材的四性、五味 及其保健功效 食物的四性及其保健功效 食物的五味及其保健功效 食補的種類 煲湯常用的滋補類中藥材 滋補原則:根據季節變化靈活調整 冬令進補是相對的 進補應隨季節與個人情況變化 Part 02 巧廚娘四季滋補湯 春季滋補湯 春季氣候特點 春季進補原則 春季進補適用食物 春季進補適用中藥 花生...
家人很喜歡煲湯、煮粥,我就買了一本給媳婦做參考。雖然這本書的開本很小,但是內容還很豐富。針對一年四季人體特點,推薦了很多有助人體養生的湯粥,實用,值得推薦。圖書目錄 第一章春季滋補湯粥,煲出好心情 春季養生早知道/2 春季養生宜進補/2 吃對食物來養肝/2 進補得當防春寒/2 多吃黃綠色蔬菜解“春...
《四季滋補湯羹粥》 湯粥一直被人們當作滋補養生的最佳菜餚,但是如何煮一碗好湯靚粥,不同的人群又該如何選擇最適合自己的粥,本書對此作了詳細的解答。製作方法簡單清晰,插圖精美,配有貼心而又嚴謹科學的溫馨提示,方便讀者學習。圖書目錄 《看體質喝湯粥》美味湯和粥,養生離不了 飯前一口湯,不用進藥房 喝湯...
本書為“家常營養湯煲”系列之一,從“春季平補、夏季清補、秋季滋補、冬季溫補”的進補特點和烹調方法的角度,介紹了70道均衡營養的四季靚湯。書中每道湯品均從原料介紹、藥性分析、營養功效、操作步驟、食材簡介等幾個方面詳細介紹,圖文並茂、方便易學,既是普通家庭學做營養湯煲時首選的美食讀本,又可作為酒店等...
著名保健專家精選湯譜,365天天天喝出新滋味。按春、夏、秋、冬四大季節分類檢索,精心彙編古方秘籍、民間傳統配方、大廚不傳絕招。600道湯例,完整涵蓋春季平補湯、夏季清補湯、秋季滋補湯、冬季溫補湯,以日常最易購得的水果、蔬菜、禽獸、山珍、水產為主料,加入最具補身效果的藥材同煲,作者簡介 胡維勤,國家...
黨參陳皮黑豆湯 小雪 沙參海玉竹杏仁湯 銀耳海玉竹湯 八寶茶 補腎湯 五指毛桃湯 大雪 高麗參須湯 霍山石斛湯 木瓜眉豆湯 冬至 五指毛桃黃芪湯 消滯健脾湯 二冬黨參湯 丹參木耳茶 龍眼蓮子百合湯 滋補藥膳羊肉煲 茯神安神湯 ...大寒 滋補醉雞煲 生曬參海竹頭湯 淮山蓮子排骨豬肚湯 祛濕健脾湯 05 四季合宜保健...
清熱解毒、健脾胃,假如你小便赤黃,那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋,這也是檢驗廚藝的好方法。工作太忙,壓力太大 西洋參甲魚 比起人參來,西洋參由於品行溫和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜。甲魚的滋補功效是盡人皆知的,這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的...