嗆土豆絲是一道家常菜。基本內容是土豆切絲,水洗,再浸泡1,乾辣椒水泡切絲,燒水,煮土豆絲到熟,水開了就差不多了。涼水冷卻。冷卻土豆絲放鹽,味素,加辣椒絲伴勻,放置15分鐘左右,然後把辣椒絲挑到菜的表面淋油。
適宜脾胃氣虛 營養不良 胃及十二指腸潰瘍患者。 解毒消腫 土豆含有豐富的維生素及鈣 鉀等微量元素 且易於消化吸收 營養豐富 在歐美國家特別是北美 土豆早就成為第二主食 土豆所含的鉀能取代體內的鈉 同時能將鈉排出體外 有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
基本介紹
- 中文名:嗆土豆絲
- 主要食材:土豆
- 適宜人群:老少皆宜
- 配料:花椒、乾辣椒 等
菜品介紹
![嗆土豆絲 嗆土豆絲](/img/6/f93/nBnauAzYwMDOxEWY0ITOwYTMzQGMjFzNzEmMwIGZ5MjYjFDOhRWM1QzYjR2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
土豆營養價值
土豆適用人群
土豆飲食宜忌
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原料
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菜品成形
![嗆土豆絲 嗆土豆絲](/img/7/455/nBnauEzY5E2M2EmN5ATZiZWMyY2YkNWNxEGM5E2Y3Q2MmNGMlBjM3IjM5kzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)