材料 | 用量 |
青辣椒 （細長的） | 5個 |
紅辣椒（乾） | 依個人口味酌量 |
花椒等大料 | 酌量 |
花生油 | 50克 |
鹽 | 依個人口味酌量 |
啤酒 | 一瓶（或兩罐） |
蔥 姜 蒜 | 適量 |
雞 | 整隻 |
1. 青辣椒 紅辣椒 切段 | |
2. 蔥切段 姜切絲 蒜 拍碎 | |
3. 雞剁塊（大小適中） | |
4. 放油 燒熱 加花椒茴香 紅辣椒 蚝出香味為止 | |
5. 把雞塊焯水後（焯水目的是去腥） 倒入剛才蚝好的油鍋里翻炒至雞塊出油 | |
6. 倒入準備好的蔥姜蒜繼續炒至香氣四溢 |  |
7. 鍋中倒入啤酒（啤酒蚝到一半時加適量食鹽） |  |
8. 等啤酒快耗乾即可出鍋 delicacy |  |
啤酒雞是以三黃雞和啤酒為主要原料,姜,蔥,蒜,鹽,糖為輔料製作的的家常菜。具有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積...
用料材料 用量青辣椒 (細長的)5個紅辣椒(乾)依個人口味酌量花椒等大料酌量花生油50克鹽依個人口味酌量啤酒一瓶(或兩罐)蔥姜 蒜適量雞整隻做法1. 青辣椒 紅...
用料材料 用量雞腿2姜、花椒、紅椒、香菜啤酒做法1. 薑片兒紅椒花椒熗鍋,放雞腿塊兒炒啊炒,醬油和白糖上色,然後倒啤酒煮到粘稠,最後放一點點香菜就好啦～...
用料材料 用量雞一隻啤酒一罐蒜生薑青椒花椒蔥做法1. 將雞切塊,焯水備用 2. 將蒜、蔥斷、生薑、花椒先在油里炒出香味,開大火,倒入雞塊翻炒1分鐘 3. 加入...
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美味啤酒雞是一道美食,主要製作材料有雞肉、啤酒等。... 美味啤酒雞是一道美食,主要製作材料有雞肉、啤酒等。中文名 美味啤酒雞 主要食材 雞肉 配料 滷料、姜...
小貼士1.雞油的吃法褒貶不一,如果真的不喜歡,棄之即可。2.黃花菜不用過度浸泡,因為燜煮的時間比較久黃花菜很容易軟爛。3.啤酒我只放入半瓶就剛好漫至鍋沿...
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燉啤酒雞是一道菜品,主料是童子雞。... 2.勺內放花生油燒熱,放入蔥段、姜塊煸出香味來,倒入雞塊炒至斷生,烹入料酒,繼續煸炒,加入250克雞湯、啤酒、精鹽、...
啤酒一瓶,小瓶 350 毫升或者 12 oz. 甜椒粉( Paprika ), 1 teaspoon 洋蔥 半個,切成丁 大蒜 2 枚,壓碎 雞肉塊 2 磅左右(我用的是雞大腿和雞腿) 西紅柿...
濃香啤酒雞是一道菜餚,主要製作材料有雞翅根、香菇。... 濃香啤酒雞是一道菜餚,主要製作材料有雞翅根、香菇。中文名 濃香啤酒雞 主要食材 雞翅根、香菇 調料 ...
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餐館類型粵菜 適宜家庭聚會餐館簡介特色服務:訂座服務,現金支付,可以自帶酒水,有電視播放,有停車位,有服務費,提供線上選單,有包廂,有送餐,有酒精飲料。推薦菜啤酒雞...
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