濃香啤酒雞是一道菜餚，主要製作材料有雞翅根、香菇。 基本介紹 中文名：濃香啤酒雞主要食材：雞翅根、香菇調料：啤酒、黑胡椒粒、醬油工藝 ：燒 原料：雞翅根、香菇。調味料：啤酒、黑胡椒粒、醬油。做法：1、翅根洗淨，剁成兩半後用黑胡椒粒、醬油醃製三十分鐘；香菇泡發後洗淨，切半。2、鍋內熱油，六成熱時，放入翅根煸炒至變色後，加入一聽啤酒，將醃汁倒入，放入香菇，改中火燒到湯汁收盡即可。
