紅燒啤酒雞

紅燒啤酒雞是以雞、啤酒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅燒啤酒雞
• 分類：紅燒
• 主要食材：雞，啤酒

用料

材料	用量
雞	一隻
啤酒	一罐
蒜	-
生薑	-
青椒	-
花椒	-
蔥	-

做法

1. 將雞切塊，焯水備碑舉墓用
2. 將蒜、蔥斷、生薑、花椒先在油里炒出香味，開大火微和地蜜，倒入雞塊翻炒1分鐘
3. 加入料酒，加只鍵臘背生抽、老抽，加啤酒1罐。斷項如果覺得水位不夠，可以院習跨再多加點熱水，水位保持與食材平即可
4. 蓋上蓋子炒說主轉小火和立諒煮上30-40分鐘，開大火將剩餘的湯汁收乾，加青椒塊翻炒均勻即可出鍋了