基本介紹
- 中文名：啤酒燒小龍蝦
- 主要食材：小龍蝦，姜、蒜、洋蔥、蔥或者香菜
- 分類：燒
用料,做法,
用料
材料 |
小龍蝦 |
姜、蒜、洋蔥、蔥或者香菜 |
鹽、味素、麻辣鮮、四川油辣子、啤酒、醬油 |
做法
1. 小龍蝦洗淨，如果怕髒，洗得考究一點，可以去頭去尾。 |  |
2. 香料包一定要配齊，一般南北貨店都會有，特別如果家裡面有菜籽油，做龍蝦就更加好吃了。 |  |
3. 熱鍋下香料煸炒出香味 |  |
4. 放入龍蝦翻炒 |  |
5. 加入啤酒和少許老抽 |  |
6. 適龍蝦量加入水，加蓋燜煮，水蒸發乾，之後即可出鍋。 |  |
7. 成品 |  |
啤酒燒小龍蝦
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