咖喱牛肉升級版

基本介紹

• 中文名：咖喱牛肉升級版
• 主要食材：咖喱快，牛腱肉
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
咖喱快	根據菜量決定塊的大小
牛腱肉	少許
土豆	一個
南瓜	少許
洋蔥	一個
胡蘿蔔	一個

做法

1. 牛肉、土豆、胡蘿蔔、南瓜、洋蔥，切塊。
2. 放入適量油，待油熱放入蔥姜爆鍋，速度要快，立即加入牛肉快速翻炒。待牛肉顏色變後加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥翻炒。加入鹽、十三香、醬油。翻炒。然後放入南瓜，南瓜比較易熟所以最後放。
3. 炒的半熟時加入適量水。可以在放一次鹽和醬油因為加水會稀釋。
4. 待水燉的快沒時加入咖喱塊。待湯汁粘稠時，關火出鍋。