咖喱椰香土豆燉牛腩

咖喱椰香土豆燉牛腩是以牛腩，土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱椰香土豆燉牛腩
• 分類：無油煙，快手菜，超簡單，零失誤，咖喱，燉
• 主要食材：牛腩，土豆

用料

材料	用量
牛腩	-
土豆	牛腩土豆比例1：1最好
咖喱塊或者咖喱膏	-
糖	（可選）
鹽	（可選）
辣椒	-
椰子粉或者椰漿	（可選）
蔥花	-
料酒	一勺

做法

1. 牛腩切小塊，用水燙一下，去掉血沫。

2. 土豆切塊備用。

3. 土豆和牛腩入慢燉鍋，加水基本上蓋過食材。

4. 加入一勺料酒

5. 加入咖喱塊兩塊。根據所買咖喱的味道可選擇加點鹽或者糖調味。

6. 加入兩三個乾辣椒。

7. 加入椰漿或者椰子粉，沒有也沒關係。

8. 開火慢燉。約4－6個小時出鍋。

9. 切一點小蔥花擺盤。