基本介紹
- 中文名：咖啡手指餅乾
- 主要食材：低盤麵粉，即溶三合一咖啡
- 分類：餅乾，烘焙，咖啡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低盤麵粉 | 40G |
即溶三合一咖啡 | 13G |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 40G |
做法
1. 雞蛋的蛋清、蛋黃分開，將麵粉過篩入蛋黃，再加入咖啡 |
2. 蛋清分三次加入糖，打至硬性發泡 |
3. 將打好的蛋清加入麵粉糊中，上下攪拌至均勻 |
4. 將裱花袋裝上3中的麵粉糊，擠成條狀，烤箱，預熱190度，中層，烤10分鐘 |
咖啡手指餅乾
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