台灣滷味的歷史也不過80餘年,因為台灣居民並不吃滷水,滷水類的食品是在祖國大陸同胞遷居過去之後才帶過去的。台灣滷味雖然貌似潮州滷味,廖排骨滷味等,但無論從工藝上還是味道上都和大陸滷味有很大區別。
基本介紹
- 中文名:台灣滷味
- 主要原料:鴨翅
- 是否含防腐劑:否
簡介
![台灣滷味店 台灣滷味店](/img/9/60a/nBnauEWOhFWOwYmYmFjMmZDNhBDN2MTZ0YjZ3MjZjBTZwIzNyIDO5ITNxkzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
製作方法
![滷鴨翅 滷鴨翅](/img/2/941/nBnauEDN3I2Y1czYhJTNzATN5UGOyITY2ITOmBDM2IWOzUDZzQmNzU2Y0EzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
![滷鴨頭 滷鴨頭](/img/e/cd2/nBnauAzNzYWO5gjY0ITOlBzMmFzN5EjYjBTO3YmMlljZ3cjM2Q2N4IGOwE2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
套用
![滷味醬肉 滷味醬肉](/img/8/600/nBnauEGMklDMxQGO5Q2Y3M2YzEmM3cjYxIGM3YzMiRTOwYzNmVmYjRWYwMzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
台灣滷味的歷史也不過80餘年,因為台灣居民並不吃滷水,滷水類的食品是在祖國大陸同胞遷居過去之後才帶過去的。台灣滷味雖然貌似潮州滷味,廖排骨滷味等,但無論從工藝上還是味道上都和大陸滷味有很大區別。
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