《口味》是2021年萬卷出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：口味
- 作者：汪曾祺
- 出版社：萬卷出版社
- 出版時間：2021年10月1日
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787547049044
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《口味》——汪曾祺美食散文集，手繪水彩×典雅菜譜
圖書目錄
第一輯 人間五味
尋常茶話
五味
煙賦
馬鈴薯
鱖魚
菌小譜
韭菜花
蘿蔔
豆腐
乾絲
栗子
豆汁兒
麵茶
果蔬秋濃
第二輯 四方食事
昆明的果品
昆明菜
昆明的吃食
米線和餌塊
故鄉的食物
故鄉的野菜
家常酒菜
四方食事
食豆飲水齋閒筆
肉食者不鄙
魚我所欲也
貼秋膘
手把肉
第三輯 吃食和文學
葵·薤
吃食和文學
宋朝人的吃喝
王磐的《野菜譜》
作家談吃第一集——《知味集》後記
食道舊尋——《學人談吃》序
《吃的自由》序
《旅食與文化》題記
作者簡介
汪曾祺，江蘇高郵人，中國現當代作家、戲劇家，京派小說代表人物，師從聞一多、朱自清、沈從文等文學大師，被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫”，代表作有《端午的鴨蛋》《人間草木》《大淖記事》《受戒》等。他“把自己所有的愛的情懷灌注在喜好美食的文章中”，品閱之間，齒頰留香，心生愜意。
