《南瓜食用加工技術》是2010年3月天津科技翻譯出版公司出版的圖書,作者是李光普。
基本介紹
- 書名:南瓜食用加工技術
- 作者:李光普 主編
- ISBN: 9787543326361
- 定價:¥7.00
- 出版社:天津科技翻譯出版公司
- 出版時間: 2010-3-1
- 開本:32開
- 字 數: 55000
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內容簡介
目錄

《南瓜食用加工技術》是2010年3月天津科技翻譯出版公司出版的圖書,作者是李光普。
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《南瓜實用加工技術》是天津科技翻譯出版公司出版的圖書,作者是李光普。...... 《南瓜食用加工技術》立足中國北方農村和農業生產實際,兼顧全國農業生產的特點,以推廣知...
(一) 特色南瓜果實的貯藏 (二) 特色南瓜果實的藝術加工 (三) 南瓜製品加工技術 七、南瓜的食用方法(一) 南瓜的食療偏方 (二) 南瓜常見食用方法...
《瓜果蔬菜加工技術》,主要介紹了甜瓜、西瓜產品的加工、黃瓜產品的製作、南瓜產品的加工、山楂產品的加工、其他果類產品的加工、幾種元宵的製作等。...
南瓜還有明目和醫治哮喘病的作用,常吃南瓜可防治夜盲症。南瓜乾,用南瓜加工而成。南瓜具有很高的營養價值和一定的藥用價值。南瓜乾製作簡單,食用方便,其製作工藝如...
南瓜制乾片是一種食品,以南瓜為原料自然風乾後經加工製成。...... 南瓜制乾片是一種食品,以南瓜為原料自然風乾後經加工製成。南瓜制乾片(條),色澤金黃亮麗清...
南瓜 是否含防腐劑 否 主要營養成分 蛋白質,維生素 主要食用功效 降血壓,延年...1. 詹益興.綠色精細化工:科學技術文獻出版社,2005年 2. 噴霧乾燥 .中文百科[...
143.α-南瓜玉米粉 144.全天然複合髓鈣多素食品及其製作方法 145.營養型、藥物...172.一種食用植物粉的製作方法 (六)多種穀物混合加工技術 173.保健食品――酥...
近年來的研究表明,南瓜具有降血糖、降血脂等保健作用,可作為一種防治糖尿病的保健食品。把南瓜加工成南瓜粉後添加到肉餡中可生產南瓜風味的灌腸。...
有生食、熟食、醃製、涼拌多種食用方式 ; 能加工成南瓜粉、南瓜醬、南瓜脯、南瓜條、南瓜糊以及南瓜飲料等多種製品 ; 南瓜籽既是主要的 “炒貨 ”, 又是高檔...
海洋科技、海洋生物技術、水產學 目錄 1 食品簡介 ▪ 物理性質 ▪ 瓊脂...6.欲食時,取出紙杯,倒扣在盤子上,切成小塊食用。瓊脂南瓜涼糕 材料:瓊脂 [3...
肉末南瓜是將南瓜去皮和瓜鑲後,洗淨切成塊狀,放入油鍋內炸熟。再將新鮮豬肉剁成肉末,與炸熟的南瓜、新鮮蔬菜一起入鍋翻炒,加入調料調味即可食用。本菜含有豐富...
4、豆漿機使用完畢後請及時清洗,以便杯體內部被南瓜汁染色。 [1] 奶香南瓜汁食用須知 編輯 南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、...
主要食用功效 防治糖尿病,預防心血管疾病 適宜人群 中老年 目錄 1 大慶南瓜科技...南瓜酒技術簡介:南瓜酒採用常年不使用農藥、無公害、無污染的南瓜為原料,經特殊...
南瓜屬葫蘆科南瓜屬,別名中國南瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜等。含豐富的胡蘿蔔素。鮮瓜可作菜或飼料,可加工成乾香食品、脫水南瓜和南瓜粉。...
加工要點編輯 1、原料:選用肉質肥厚、含糖量高、纖維少、已充分成熟的南瓜為原料。2、預處理:原料放入洗滌槽中,用流動清水充分洗淨其表面的泥沙等,去掉瓜皮,用...
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平常煮飯,也可下幾塊南瓜,適合脾胃虛弱、營養不良人士食用。很多人都知道南瓜含很豐富的胡蘿蔔素,但你知道南瓜瓤所含的β胡蘿蔔素比果肉還多出5倍嗎?因此平常...
南瓜饅頭是用南瓜、麵粉等材料製作的一道麵食。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益...
南瓜肉絲是一道傳統的家常菜。主要製作食材是南瓜,配料是豬肉絲,調料是食用鹽、味素、醬油等,通過炒鍋炒制而成。...
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