奶香南瓜汁

奶香南瓜汁是由大米、南瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於湯汁類，主要調料是牛奶，主要採用攪拌的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：奶香南瓜汁
• 主要食材：大米，南瓜
• 分類：湯
• 口味：甜

所需食材

大米約50克，南瓜約250克，牛奶250毫升

製作方法

做法一

1、大米（至少浸泡半小時）約50克，南瓜約250克，蒙牛220ML純牛奶一袋。

2、南瓜洗淨，去籽、去皮後切塊，再改刀成丁狀。

3、把泡好的大米瀝乾水，倒入豆漿機杯體內，南瓜丁和牛奶放入，注入適量沸水至水位線。

4、浸泡5分鐘後接通電源，選擇“五穀豆漿”鍵，至其自動完成即可。

小貼士

1、南瓜切成丁狀便於豆漿機工作。

2、浸泡5分鐘是為了使南瓜在沸水中軟化，味道濃厚。

3、方子中的液體可以全用牛奶或者全用沸水代替。

4、加入大米使南瓜汁濃稠，並且口感變得更香滑。

5、不需要加糖，冷熱飲均可。6、使用後的豆漿機應及時清洗，以免杯體被南瓜汁染色。

做法二

1.大米提前在水裡浸泡約半個小時，南瓜洗淨，去籽，去皮後切塊

2.把大米，南瓜，牛奶倒入豆漿機內

3.加牛奶至水位線1000毫升處

4.蓋上蓋子，浸泡五分鐘後選擇五穀豆漿鍵，至其自動完成即可

烹飪技巧

1、南瓜在沸水中浸泡5分鐘是為了讓南瓜軟化，使其味道更濃郁；
2、加大米使南瓜汁濃稠，且口感更香滑；
3、個人覺得不加糖也OK,如想口感好點也可按個人喜好加白糖；
4、豆漿機使用完畢後請及時清洗，以便杯體內部被南瓜汁染色。

食用須知

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。