南瓜圓

基本介紹

• 中文名：南瓜圓
• 主要食材：南瓜，紅薯澱粉
• 分類：甜品，南瓜，冬至，元宵節

用料

材料	用量
南瓜	適量
紅薯澱粉	250-500g

做法

1. 南瓜蒸熟，搗爛。
2. 加入澱粉，揉成團；邊揉邊加澱粉，直到不粘手。
3. 搓成長條切成小丁，或者直接搓成小球狀。
4. 每顆南瓜圓都滾上澱粉，防止粘連，分袋裝（按每次想吃的量裝好），放入冰櫃冷凍格保存。
5. 吃的時候拿出來煮熟即可。
6. 附圖一張：冷凍狀。