南瓜紫薯湯圓是一道以糯米粉為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：南瓜紫薯湯圓主要食材：南瓜，紫薯，糯米粉，白砂糖，煉乳口味：甜菜品：湯圓工藝：煮 食材明細,製作步驟, 食材明細糯米粉 適量澄粉 適量牛奶 適量南瓜 適量紫薯 適量糖 適量黃油 適量製作步驟1、南瓜去皮上鍋蒸熟搗成泥。2、紫薯去皮上鍋蒸熟搗成泥。3、紫薯泥加入黃油和白糖小火慢炒成紫薯餡。4、糯米粉加澄粉過篩加入熱水和成麵團後分兩份，一份加入南瓜泥，一份加入紫薯泥做成湯圓皮備用。5、南瓜湯圓皮包入紫薯餡成南瓜湯湯圓。原味湯圓也包入紫薯餡或南瓜餡做成湯圓。
