南乳燒雞翅是一道菜品。
材料 | 用量 |
雞翅 | 500克 |
腐乳 | 5塊 |
腐乳汁 | 適量 |
蔥姜蒜 | 少許 |
八角 | 少許 |
冰糖 | 少許 |
生抽 | 少許 |
1. 翅中用鋒利的刀在表面劃三道口,以便入味;過沸水焯熟,撈出瀝乾備用 |
2. 蔥切蔥花,蒜切片,姜切末,備用 |
3. 鍋內起油,放入蔥姜蒜爆鍋,加入翅中,點適量生抽翻炒至上色均勻 |
4. 加入腐乳(可提前碾碎)和腐乳汁,繼續翻炒至完全斷生 |
5. 添水至剛剛沒過雞翅,大火至水沸,加入八角,冰糖,加蓋轉小火燉25分鐘左右 |
6. 大火收汁,盛盤即可 |
南乳燒雞翅是一道菜品。用料材料用量雞翅500克腐乳5塊腐乳汁適量蔥姜蒜少許八角少許冰糖少許生抽少許做法1. 翅中用鋒利的刀在表面劃三道口,以便入味;過沸水焯熟,撈出瀝乾備用2. 蔥切蔥花,蒜切片,姜切末,備用3. 鍋內起...
南乳烤雞翅 南乳烤雞翅是以雞翅為主料製作的菜品。用料 做法
南乳鳳翅是一道菜品，主料是雞翅。美食原料 雞翅中段12隻，蒜茸20克，南乳汁、紅腐乳汁18克， 精鹽2克，味素1克，雞粉1克，食粉少許，生粉100克， 色拉油1000克，約耗75克， 玫瑰露酒10克 。美食做法 1、在雞翅中段兩面各剞3刀，...
紅皮赤壯的南乳雞翅是一道美食，主要食材是雞翅、蛋白。材料 雞翅20隻、蛋白2隻、南乳0.5塊、南乳汁1湯匙、白鬍椒適量、紅辣椒粉0.5湯匙。做法 一、用一大盤，放雞翅、南乳及汁、白鬍椒麵、辣椒粉一起攪拌均勻；二、蛋清攪拌均勻，...
紅燒腐乳雞翅是由雞翅中、雞翅根等主要食材輔以腐乳、八角、姜、料酒、耗油、叉燒醬（可省略）、生抽、冰糖做成的一道菜品。做法 小貼士 1.炒糖色火候用中火，火候非常關鍵！如果不喜歡腐乳的味道，去掉腐乳，味道依然爆掉你的味蕾！
1、雞翅洗淨，弄乾水分。姜拍扁。2、以強火加熱油，爆香姜，放入雞翅，炒至表面微焦。3、加雞翅移至砂鍋或厚鍋中，添加糖、酒、豆腐、紅腐乳和水，用強火煮。4、煮沸後撈除泡沫，轉為小火，加蓋約煮1小時。中途應經常搖動鍋子...
雞翅中10個、腐乳3-4塊，老抽1/3勺、茶油1勺、蜂蜜少許、乾香蔥碎。操 作 1、雞翅中解凍，清理雜毛洗淨瀝乾。2、給雞翅兩邊各輕劃上兩至三刀，用勺背把寇寇腐乳搗成爛泥狀，塗滿雞翅，淋老抽、茶油拌勻雞翅，覆上保鮮膜，放...
醬香腐乳雞翅 醬香腐乳雞翅是以雞中翅、腐乳為主料的菜品。用料 做法
腐乳汁30克 鹽適量 詳細步驟 播報 編輯 1、準備好所有的食材。 2、蒜切碎和蔥姜放入保鮮碗中 3、雞翅洗淨在上面劃上2刀全部做好放入保鮮碗中 4、加入烤肉醬。 5、加入腐乳汁。 6、加少許鹽和料酒。 7、拌均勻醃製{最少3個小時...
雞翅的處理方法 香噴噴 迷迭香黃油雞翅 印尼炸雞翅 香蔥花雕雞翅 脆皮茶香雞翅 啤酒燴雞翅 醉香雞翅 麥片香草脆雞翅 風沙雞翅 香滑芝士雞翅 野菌釀雞翅配香草汁 比翼雙飛 百里香鮪魚釀雞翅 甜蜜蜜 可樂雞翅 南乳燒雞翅 蜜桃蓉燒雞翅 鮮...
腐乳翅根 腐乳翅根是一道美食。用料 做法
荷香南乳鴨翅是一種美食，原料為鴨中翅300克、荷葉1張、南乳3塊、鹽2克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克、薑絲少許。做法 1、鴨中翅洗淨，瀝乾水，放於調料盆中，加入鹽、料酒、生抽、蚝油、薑絲等拌勻；2、加入南乳，捻碎，再...
4、將雞翅和腐乳汁放入保鮮袋，入冰櫃冷藏12-24小時入味。5、入好味的雞翅取出，腐乳汁備用，鍋中入一點底油，油熱後入雞翅翻炒至雞皮出油。6、腐乳汁中入適量清水化開，倒入鍋中沒過雞翅，大火燒開後加蓋轉小火燜10-15分鐘。7...
。3、鍋里放油，放雞翅膀下鍋翻炒，加少許料酒、一點醋、適量老抽翻炒。4、放入兩大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入適量熱水燉雞翅。5、大火燒開轉小火，至雞翅燉熟，湯汁收緊。6、將切塊的青紅椒倒入，快速翻炒後出鍋。
腐乳椒絲雞翅是一道菜品，是由雞中翅、紅腐乳製作而成。原料 雞中翅10隻、紅腐乳1~2塊、紅腐乳汁1~2匙、青尖椒1個、紅尖椒1個、砂糖少許。做法 1、視個人口味取1~2塊紅腐乳，加一匙腐乳汁及一匙白砂糖，壓成稠泥汁狀，拌勻...
胭脂雞翅 以雞翅、腐乳汁為主料的菜品 用料 做法
椒絲腐乳雞翅是一道由雞中翅、紅腐乳等食材製成的食品。原料：雞中翅10隻、紅腐乳1~2塊、紅腐乳汁1~2匙、青尖椒1個、紅尖椒1個、砂糖少許。做法：1、視個人口味取1~2塊紅腐乳，加一匙腐乳汁及一匙白砂糖，壓成稠泥汁狀，拌勻...
腐乳燒雞腿 腐乳燒雞腿是一道以雞腿為主要食材製作的菜餚。原料 雞大腿、紅油腐乳、姜、蒜、大紅椒 做法 小貼士 1，雞腿可以換成雞翅，味道也一樣美味。 2，這道菜沒有放鹽的，最後可以根據自己用的腐乳的鹹淡加鹽或生抽。
3.鍋燒熱放色拉油，改小火，不用等油熱，涼油即放入蔥姜和八角再擺入翅中，正面朝下 4.一直用小火將翅中兩面都煎呈金黃色 5.烹入料酒，再放入腐乳攪碎炒勻 6.放入清水沒過翅中，放入冰糖 7.將醃雞翅的醬油也倒入鍋中 8....
放入蔥姜、少許醬油、料酒、鹽、味素拌勻後醃製一會兒，同時切好冬筍、香菇，倒油入鍋起火炸雞翅至金黃色取出，再將冬筍炸一下也取出，小火爆香蔥姜，加入料酒、醪糟、紅腐乳、少許醬油、水，再放入雞翅中、冬筍、香菇、糖，大火燒開...
1、將雞翅洗淨後焯水去掉血沫。2、八角爆香放入蔥姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣醬炒熟。3、放入香菇翻炒，倒入適量醬油炒熟。4、放入焯好的雞翅翻炒，放入適量開水，水要沒過雞翅。5、煮開後放入碾好的玫瑰腐乳醬，蓋蓋燒10分鐘。
