冰糖銀耳百合羹

冰糖銀耳百合羹是以銀耳、鮮百合、枸杞為主要食材做成的美食。

基本介紹

• 中文名：冰糖銀耳百合羹
• 菜名：冰糖銀耳百合羹
• 難度：普通
• 材料：冰糖、銀耳、百合
• 口味：甜

原料

主料

銀耳、鮮百合、枸杞

輔料

冰糖

做法

1.購買的銀耳一定要微黃色的，回家泡在溫水中軟化。清洗後將根部去除。留下的銀耳全部折成小瓣放入鍋中。
2.新鮮百合一個，用刷子刷洗外表後拆成片放入碗中待用。
3.根據個人的口味將冰糖和銀耳放入高壓鍋煮，已冒氣後15分鐘為準。
4.高壓鍋自動放氣後，開蓋放入枸杞及百合繼續上一步，高壓鍋冒氣10分鐘後關火。自動消氣後，銀耳百合羹製作完畢

小貼士

1.秋冬時節，需要枸杞及百合的滋補，該銀耳羹潤肺消火，是非常好的滋補湯羹。