優酪乳銀耳百合羹

優酪乳銀耳百合羹是一道菜品，主料是優酪乳、銀耳、百合。

基本介紹

• 中文名：優酪乳銀耳百合羹
• 主要食材：優酪乳250克,百合300克，獼猴桃250克,銀耳(乾)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克，冰糖50克
• 分類：滋陰食譜
• 口味：酸甜

基本資料

菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜 減肥菜譜 滋陰食譜 營養不良食譜

口味：酸甜味 工藝：拌

製作材料

主料：優酪乳250克,百合300克，獼猴桃250克,銀耳(乾)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克

調料：冰糖50克

製作方法

1. 將銀耳用溫水洗淨泡開，撕成小片；

2. 小湯鍋置於火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好後放涼；

3. 將百合，獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最後加入優酪乳拌好即可食用。

小帖士-食物相剋

優酪乳：優酪乳不宜與黃豆同食。

蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。