優酪乳銀耳百合羹

優酪乳銀耳百合羹

優酪乳銀耳百合羹是一道菜品,主料是優酪乳、銀耳、百合。

基本介紹

  • 中文名:優酪乳銀耳百合羹
  • 主要食材:優酪乳250克,百合300克,獼猴桃250克,銀耳(乾)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克,冰糖50克
  • 分類:滋陰食譜
  • 口味:酸甜
基本資料,製作材料,製作方法,小帖士-食物相剋,

基本資料

菜系及功效:甜品/點心 美容菜譜 減肥菜譜 滋陰食譜 營養不良食譜
口味:酸甜味 工藝:拌

製作材料

主料:優酪乳250克,百合300克,獼猴桃250克,銀耳(乾)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克
調料:冰糖50克

製作方法

1. 將銀耳用溫水洗淨泡開,撕成小片;
2. 小湯鍋置於火上,加適量水,放入將銀耳熬成稠狀,中途加入冰糖,熬好後放涼;
3. 將百合,獼猴桃木瓜、蘋果、梨均切丁,放入冰糖銀耳中,最後加入優酪乳拌好即可食用。

小帖士-食物相剋

優酪乳:優酪乳不宜與黃豆同食。
蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。

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