冰糖金桔

冰糖金桔是以冰糖、金桔為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：冰糖金桔
• 原料：金桔，冰糖 
• 類型：甜品 
• 風味：冷飲更佳

原料列表

金桔 400.0g

冰糖 100.0g

詳細介紹

、金桔清洗乾淨，對半切，去籽。

2、鍋內加水，放入金桔氽燙後倒掉水。

3、重複二次，瀝乾金桔。

4、重新燒開水，加入冰糖，直至糖融化。

5、加入金桔和香草籽與香草棒同煮，小火30分鐘煮至汁液濃稠。

6、涼後放入冰櫃冷藏，一星期後食用。